Cerdo

Evolución del cerdo
Asignatura: Física.
Alumno: Fernando kuschel.

Introducción:
Durante el presente informe, se tratará de

explicar en forma breve, laevolución del
cerdo, dando a conocer las diferentes razas de
cerdos.

Historia
La evolución del cerdo tiene origen en el

jabalí, tanto en el jabalí europeo como en elindio.
De estos géneros y especies surgen las
actuales razas porcinas, que son numerosas y
cada una de ellas tiene un pelaje
característico.

Jabalí europeo
Se ledenomina “Sus scrofa ferus”, es de color
negro, matizado, con gris y castaño.

Jabalí indio
En este caso se denomina “Sus Vitatus”
 Carece de cresta , en la partesuperior, de

color gris castaño, con una franja blanca a
ambos lados de la cara.

Domesticación del cerdo
Como antes mencionamos el origen de los

porcinos sedio en Europa e India, y según
algunos autores, su domesticación se remonta
hacia 4900 años A. C.

Cerdos actuales
De estos géneros y especies surgen las

actualesrazas porcinas. 
Por medio de las distintas cruzas se logran
dos tipos de cerdos, el tipo Bácon y el tipo
Porker.

Bácon
Cerdo de 110 a 120 Kg de peso vivo, quepara

alcanzarlo demoran entre seis y siete meses,
con una capa de grasa elevada, requiriendo
de 5 a 6 Kg.

Porker
 Se obtiene con animales más magros, que en

3a 3,5 meses alcanza entre 40 a 50 Kg de
peso vivo. De este animal derivan las razas
Large White, y Landrace que son más
delgadas.

Conclusión
Dado losantecedentes recopilados, el cerdo

tiene origen en el jabalí europeo y el jabalí
indio, que mediante cruzas se logro llegar a lo
que conocemos como el cerdo actual.