cerdos

PROYECTO PORCINO

I.- INTRODUCCION.

La Porcinocultura, al ser la crianza racional de los cerdos, se constituye en una interesante propuesta económica para quienes la realizan.

Con el presente trabajo se pretende demostrar que la crianza de suinos es complicada si se busca un producto competitivo en calidad y precio y que bajo determinadas condiciones las posibilidades que ofrece la grandemanda insatisfecha pueden convertirse en una costosa ilusión.

II.- OBJETIVOS.

2.1. OBJETIVO GENERAL.
Orientar a todos aquellos que deseen adquirir una fuente de ingreso a corto plazo.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Establecer una explotación porcina.
Adquirir financiamiento bancario.
Satisfacer las necesidades cuantitativas y cualitativas del mercado.

III.- ESTUDIO DE MERCADO.
Setiene el propósito de llevar a cabo la producción y venta de carne de cerdo, en peso vivo y faenada (preparada), con un promedio de 90kg por animal, de ejemplares mestizos.
El presente estudio tiene por finalidad determinar la oferta de carne porcina a nivel departamental.



Producción de carne porcina en Bolivia

AÑO
PRODUCCION
TM.
2000
76.422
2001
96.950
2002
100.550
2003104.150
2004
107.750
2005
107.750
Fuente: Datos FAO, INE.


Proyección de carne porcina a nivel nacional

AÑO
PRODUCCION
TM.
2006
118192,67
2007
123696,67
2008
129200,67
2009
134704,67
2010
140208,67
Fuente: Elaboración propia.

IV.- Importaciones
Nuestro país no es propiamente importador de carne decerdo, aunque si lo es de sus productos derivados, como los preparados y mantecas de cerdos.

V.- Consumo Nacional
El consumo promedio per-cápita de carne de cerdo es de 6.51 Kg. a nivel nacional y 5.80 Kg. en La Paz.

VI.- Demanda Potencial

AÑOS
DEMANDA
2000
76.703
2001
97.343
2002
100.723
2003
104.220
2004
107.750
2005
107.750
Fuente: Datos FAO, INE.

Proyección dela demanda y la oferta de carne de cerdo en Bolivia

AÑOS
DEMANDA
2006
116.893
2007
122.150
2008
127.407
2009
132.663
Fuente: Elaboración propia.
VII.- Comercialización.

Se establece como uno de los principales objetivos comerciales, el satisfacer plenamente a los consumidores en calidad y precio.
Se considera como mercado potencial la ciudad de Santa Cruz de laSierra por la proximidad a las zonas elegidas de producción, y La Paz y Cochabamba por la demanda elevada que tienen estas ciudades.

VIII. Precio de Venta.

Precio de comercialización en dólares
Peso vivo: 1.00 $us/Kg.
Peso faenado: 1.57 $us/Kg.
Menudencias: 0.39 $us/Kg.

IX. Distribución.

Crear los mejores mecanismos de distribución, que permitan unaadecuada aproximación al mercado.
En este sentido, en el corto plazo se pueden desarrollar los siguientes mercados:
a) Intermediarios
b) Directamente al consumidor

X.- Promoción.

Los objetivos de la promoción están dirigidos a hacer conocer el producto y las ventajas que éste ofrece en relación a su calidad, higiene, valores nutritivos, precio, etc. para persuadir a los clientes.

TAMAÑOY LOCALIZACIÓN.

Tamaño.-

De acuerdo con las estimaciones realizadas en el tipo de proyecto que se va ha implantar. Sin embargo, debido a otros factores: particularmente inversión, financiamientos y localización predeterminada, es que se debe cubrir una cantidad relativamente pequeña del mercado potencial, aspecto que le asegura colocar la producción sin grandes dificultades.Localización.-

El proyecto debe realizarse en los alrededores o cercanía de la ciudad de Santa Cruz a no mas de 15km de alguna carreta pavimentada, con una adecuada y permanente vía interna de acceso.
La localización específica y futuras actividades de cada proyecto en particular, esta influenciada por factores como clima, agua, facilidad de acceso al mercado, acceso a materias primas, disponibilidad de...