Cerdos

El 82% de las 40 personas encuestadas en Lurín , consumen carne de cerdo por ser un distrito en el cual se cría , vende , promociona esa carne , ya que se encuentra en la mayoría de mercados ytambién en las crianzas familiares.
El 57% respondió que no , ya que ellos conocen bien cómo es que se crían y alimentan los cerdos , ya que es una de las producciones más difundidas por la zona.

Secome con más frecuencia pollo , res ,cerdo , por ser los productos más accesibles para la población , al encontrarlo en todos los mercados a precios cómodos .
Se consume con más frecuencia 1 vez a lasemana, ya que los días feriados , para no gastar mucho en pasajes al movilizarse por ser las familias muy numerosas, salir en el mismo Lurín a un almuerzo familiar y lo que más se venden esos días enlos restaurantes campestres numerosos por ahí ,son platos a base de chicharrón , característico de la zona y se presenta en diferentes platos.
Por ser un distrito con una población con ingresosbajos, existen numerosos mercados, aunque también hay un hipermercado, pero las personas prefieren ir a los mercados, ya que están acostumbrados a ese modo de compra , sin hacer colas y perdida de tempoinnecesaria, donde encuentran carne más barata, fresca de sus caseros y de buena calidad.
El 69% confirma que si , ya que la mayoría de gente entrevistada, conoce o es familiar de algún criador decerdo , los cuales me aseguran , los cerdos son criados adecuadamente , y esta carne termina en el mercado y consumida por la población.
El 78% dijo que si , ya que según como es alimentado elanimal, va a ser reflejado en la textura y sabor al momento de ser consumido .

Casi la totalidad de entrevistados respondió que no , ya que podrían ser intoxicados al momento de comer carne tratada conun manejo poco higiénico , y es por eso que ellos ya conocen a los vendedores de carne y saben cómo es que la carne es manipulada .
El 64% respondió que si, aunque confirman que ellos solo...