Cereales

CerealesTras la Era glaciar y la regularización de la temperatura, se originó un crecimiento explosivo de la naturaleza. Así el hombre enriqueció su dieta, observó que las semillas vegetales debían ser recolectadas, y sembradas, para asegurar su producción alimenticia. De este modo, los cereales silvestres pasaron a ser cereales cultivados, En el 5000 a.c comienza en Europa la práctica de lamezcla de cereales. Asimismo, el grano se tostaba antes de ser almacenado, aumentando así su periodo de conservación y desarrollo, utilizaron sistemas para tostar los granos. A partir de esto los romanos desarrollaron técnicas que permitían aprovechar los cereales obteniendo un máximo rendimiento.Actualmente durante la primera mitad del día, las personas realizan actividades muy importantes, comotrabajar y estudiar, entre otras. Por lo que necesitan empezar cada mañana con un buen desayuno, Afortunadamente cuentan con los cereales para los cuales contribuyen en gran manera a la calidad nutricional de toda la familia, ya que están formados por hidratos de carbono complejos, que brindan el combustible que necesitan.Para esto existen diversas marcas las cuales compiten diariamente paraposicionarse en el mercado y satisfacer las necesidades de cada tipo de consumidor.Cereales a Nivel MundialEn la última conferencia de Cereal realizada en Abril de 2011 en la ciudad de Londres se logro hacer estimaciones sobre el consumo, producción y venta.En cuanto a los países que lideran el mercado de exportación del cereal se encuentran los siguientes países:q Estados Unidosq Inglaterraq AustraliaqCanadáq Rusiaq UcraniaEn cuanto a las importaciones sudamericanas :q Colombiaq Perúq Chileq Argentinaq Brasilq VenezuelaNuestro mercado nacional obtuvo un cambio importante en cuanto a importaciones creciendo el año 2010 en un 20,9% y las exportaciones lo hicieron en un 29% .Este mercado es liderado por 3 grandes distribuidores los cuales tienen una gran gama de variedades:Nestlé PepsicoKellogg’s46,6% 12% 10,8%Productos lideres en el mercado chileno.En Chile, donde el mercado de los cereales está bien posesionado en cuanto a importaciones existen 2 rubros a destacar:1. Infantil :Sin lugar a duda el Líder en este rubro es Nestlé con su marca Chocapic, reconocido por sus años de experiencia en el mercado además es acreedor del 46,6% que se le atribuye el 27,8% corresponde a esta categoríaLesigue muy lejos Kellogg’s con su marca Zucaritas reconocida mundialmente pero aún así del 10,8% de su participación en el mercado el 8,5% corresponde a esta categoría.2. Adulto :A diferencia de la categoría anterior esta categoría es liderada por Pepsico Inc. con su marca Quaker, quien mantiene años de experiencia, además de provocar insight, obteniendo el 12% del mercado de cereal. Sin embargoNestlé también compite con su marca Fitness ocupando el 5,8% de participación en el mercadoEmpresa que inició sus operaciones en 1934, bajo el nombre de Sociedad Industrial Lechera Miraflores, es uno de los distribuidores de cereales más importantes a nivel mundial y en chile es el mayor distribuidor de mercado del cereal. El logo de esta marca se remonta a la familia Nestlé escudo de armas y simbolizasu nombre “pequeño nido”Analizaremos sus 2 productos más vendidos en el mercado chileno.Fitness: Cereal de combinación de trigo entero, arroz y maízAnálisis: Producto destinado al cuidado al físico, salud.Motivación: Consumir un alimento sano, bajo en grasas y características especialesPrecio: $2.490Plaza: Se encuentra en supermercados, hiper, mega supermercados, minimarket y almacenesPromoción:Desafío de 14 días (bajar de tallaPosicionamiento: Nicho de mercado C1/C2Beneficio comunicacional: “Mantén la línea, sientete en forma”Estilo: FormalFODA:- Fortalezas: Bajo en grasas y sano- Oportunidad: Baja competencias en el mercado- Debilidades: No contiene sabor.- Amenazas: Bajos costos en las competenciasBeneficios Nutricionales: Producto cuenta con importantes beneficios para la salud...