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ECOLOGIA DEL CULTIVO DEL ARROZ ( PRIMERA PARTE)
Se trata de un cultivo de ambito tropical y subtropical, aunque la mayor producción a nivel mundial se concentra en los climas húmedos tropicales,pero también se puede cultivar en las regiones húmedas de los sub-trópicos y en climas templados.
El cultivo se extiende desde 49 – 50 grados de latitud norte a los 35 grados de latitud sur. El arrozse cultiva desde el nivel del mar hasta los 2.500 m. de altitud.
Las precipitaciones condicionan el sistema y las técnicas de cultivo, sobre todo cuando se cultivan en tierras altas, donde estánmás influenciadas por la variabilidad de las mismas.
LATITUD
El arroz es una gramínea de amplia distribución y se sabe que el 95% de este cultivo se extiende entre los paralelos del globo terraqueo.Las latitudes en las que se puede presentar el cultivo de arroz se da :
53º, Latitud Norte a excepcion de rusia que esta a 32º
35º, Latitud Sur ( que se da en Australia y America del Sur)
ALTITUDDeacuerdo al Ministerio de Agricultura del Peru : El cultivo de arroz (Oriza sativa) se cultiva desde el nivel del mar hasta los 2.500 m. de altitud.
Pero segun datos generales el cultivo del arrozla altitud varia deacuerdo a las zonas como se tiene a continuacion :
2000 m.s.n.m. en la Zona Ecuatorial
1800 m.s.n.m. en la Zona Tropical
TEMPERATURA:
El arroz necesita para germinar unmínimo de 10 a 13 °C, considerándose su óptimo entre 30 y 35 °C.
Por encima de 40 °C no se produce la germinación.
El crecimiento del tallo, hojas y raíces tiene un mínimo de 7 °C, considerándose suóptimo en los 23 ºC. Con temperaturas superio­res a ésta, las plantas crecen más rápidamente, pero los tejidos se hacen demasiado blandos, siendo más susceptibles a los ataques de enfermedades. Elespigado está influido por la temperatura y por la disminución de la duración de los días.
La floración tiene lugar el mismo día del espigado, o al día siguiente durante las últimas horas de la...