Cereales

Historia
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Creado por los reformadores de la salud excéntrico hace más de cien años, los bits de forma extraña de cereales con sabor se han convertido en un elemento básico de la dieta estadounidense, comidos por los más de 80 millones de estadounidenses cada día. Definido por el diccionario Webster como cualquier otro grano comestible, cereales fue elresponsable de la subida de la civilización humana. "Cuando los agricultores del neolítico descubierto la manera de cultivar trigo, mijo, avena y otras gramíneas silvestres hace unos 10.000 años, se creó el primer hombre constante suministro de alimentos había conocido nunca. A partir de entonces, los griegos se enriquecía con una mezcla a base de granos conocidos como sitos, cocidos cerealespreparados con aceite de oliva y quizá una pizca de salsa de carne de cordero. Los romanos, cuya cereales, o los festivales en honor de la diosa Ceres de la agricultura, nos dio la palabra de cereales, conquistó el mundo con el estómago lleno de Puls, y papilla hecha de cebada , el mijo, el trigo o avena ". A lo largo de la historia mundial de los cereales (y su contenido) ha estado presente, pero esen el siglo de América 20 que la industria de $ 8 mil millones fueron construidos. En 1915, muchos tomaron el desayuno de una caja de productos listos para el consumo, "frío", de cereales de marca. Esto se debió en gran parte a John Harvey Kellogg y CW Post, que en la década de 1890, puso en marcha la industria de desayuno-comida en Battle Creek, Michigan. A medida que la industria ha evolucionadopara la dominación de las compañías de cereales cuatro grandes - Kellogg, General Mills, en línea, y Quaker.

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Estructura
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Análisis Económico
La industria de los cereales es un oligopolio con cuatro grandes empresas y unas pocas empresas muy pequeño nicho. Las empresas de pequeño nicho tienen cuotas demercado muy pequeña, aproximadamente el 13,6% en 1995, con la celebración de cuatro grandes del otro 86,4%. Los cuatro grandes fabricantes de Kellogg, General Mills, en línea, y Quaker Oats. La competencia de precios es casi inexistente entre estas empresas y ninguna empresa tiene claro dominio sobre cualquiera de los otros. Debido a la naturaleza oligopólica de la industria que ganan grandes márgenesde ganancia, un beneficio neto promedio de 6,7% en 1993. T [sic] grandes barreras a la entrada y la naturaleza inelástica de cereales permitir que este oligopolio de existir y de numerosos intentos del gobierno para poner fin a que han fallado. Con la excepción de Kellogg, los otros tres grandes se diversifican con otros productos alimenticios y primero se empieza a desprenderse de algunos de ellosen los últimos diez años. Esta diversidad permite a las empresas en la industria para tener "bolsillos profundos" y les da la capacidad de utilizar estrategias agresivas en el aumento de orden o mantener cuotas de mercado. Sin embargo, Kellogg también ha demostrado su fuerza que se lleva a cabo al permanecer centrado. Dado que la industria de los cereales es una industria de $ 8 mil millones,todas las tácticas que se pueden obtener incluso un aumento del 1% de la cuota de mercado es una cantidad sustancial de dinero para la empresa que las ganancias de la misma.

[Nota del editor: dos principales obstáculos a la entrada en la industria de los cereales son: (1) la red de distribución (más de $ 600 millones para una red nacional), y la publicidad (2) / marca.________________________________________

Modelo de Porter
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Rivalidad
Modelo de Porter rivalidad Como se mencionó anteriormente, el cereal es un mercado muy consolidado. En 1970, cuatro empresas dominadas por un extraordinario 90% de las listas para el consumo del mercado de cereales. Si bien el dominio de los cuatro grandes se ha reducido algo en los últimos años, el...