cerebrium

Comidas exóticas
Comidas extrañas gente extraña
A continuación comidas para paladares finos
Café de comadreja

Esta es posiblemente una de las variedades de café más extrañas que se puedan encontrar en el mundo. Este café viene de los interiores remotos de Vietnam. Viene de un fenómeno natural muy extraño. Las comadrejas salvajes pululan por las plantaciones de café y comen los granosmaduros de café pero en vez de digerirlas las echa por la boca.
Debido al hecho de que los granos han estado en contacto con los jugos gástricos de la comadreja, el sabor de los granos se ha alterado dramáticamente cuando se cocina este café. Este café es recogido por los habitantes locales y se comercializa. Este café tiene un sabor más fuerte y achocolatado que el café de lince pero los dos caféstienen sabores totalmente distintos. Se debe servir como café normal en forma expreso o incluso al estilo vietnamita con un poco de leche condensada.
Tentáculos vivos

El sannakji o sannakji hoe es una variedad de hoe, o plato crudo, de la gastronomía de Corea. Consiste en nakji (낙지, un pulpo pequeño) vivo que se corta en trozos pequeños y se sirve inmediatamente, normalmente condimentadolevemente con sésamo y aceite de sésamo. Los trozos de nakji suelen seguir retorciéndose en el plato. También puede servirse entero.
Debido a que las ventosas de los trozos de los tentáculos siguen activos cuando el plato se sirve, debe tenerse especial cuidado cuando se come sannakji, ya que estos trozos pueden adherirse a la boca o la garganta. Esto también puede suponer riesgo de asfixia para algunagente, particularmente si se intoxican. Debe masticarse bien para que ningún trozo sea lo suficientemente grande como para pegarse a la garganta. A alguna gente le gusta sentir cómo se retuercen los trozos mientras los tragan, por lo que no los mastican completamente. Quienes no tengan práctica deben masticar bien el sannakji antes de tragarlo.






Vino de ratón




Es típico deChina, este exquisito trago no es más que ratones recién nacidos los cuales se les introduce dentro del alcohol estando vivos para que luego fermenten, no deben tener más de 2-3 días, para asegurar que no haya rastros de pelo. Se deja macerar aproximadamente un año. Según cuentan tiene propiedades medicinales, lo ingieren como tónico

Cerebro de mono
1.- En jaulas que están debajo de las mesas dealgunos restaurantes, encierran a un mono y dejan la cabeza por fuera y a través de un hueco en la mesa queda en posición para… 

2.- que los comensales con martillos proporcionados por el restaurante le rompen a golpes el cráneo, luego… 

3.- El mono inconsciente por los golpes y casi muerto, se queda quieto y en eso el mesero corta el cuero cabelludo, quita los fragmentos de cráneo y deja aldescubierto el cerebro del mono. 

4.- Luego sirve porciones a los comensales los cuales degustan placenteramente pues dicen que de ese modo ‘absorben’ la sabiduría del mono, recuerden que en la cultura asiática el mono es considerado un ser de sabiduría. 

Huevos podridos

Dicen que este es otro de los platillos “exquisitos” que preparan en China y otros países vecinos. El ingredienteprincipal en estos platos es nada menos que “huevos podridos”. Dicen que los preparan sumergiéndolos primero en agua con cal, sal y hojas de té, dejándolos reposar por 50 días aproximadamente.



 Balut:
 El balut es una comida exótica extrema; se trata de un huevo de pato ya fertilizado con embrión dentro que se cuece. En Asia es considerado una delicia, además destaca su alto contenidoproteínico. Suele consumirse en Filipinas, China, Camboya y Vietnam.  Además, se le atribuye un efecto afrodisíaco.








Animales de miedo
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