ceremonia del te version final


Contenido
introduccion 3
EL NOMBRE DEL TE 3
Preparacion del te 4
Elementos para el servicio de te 4
El te servido en el living 5
Como servir el te 5
El te servido en el Comedor 6
Ubicación de los elementos del Te 6
Como servir el te 6
Normas Generales para invitados 6
Los maestros del te 7
ceremonia delte japonesa 7
Generalidades 7
La ceremonia del té típica 8
Materiales y equipos 9
ceremoniadelte indio 10
ceremonia delte chino 11
ceremonia delte inglés 12
CEREMONIA DELTE RUSO 13
Costumbres del Te, en el mundo 13
CEREMONIA DEL TE EN HOTELES 14
OTROS LUGARES EN BUENOS AIRES PARA TOMAR EL TE 16
LUGARES PARA APRENDER 17
Los ceremonia del mate 18
Origen del Mate 18
El Mate en Argentina 18
Preparacion 19
Variantes de la infusión 19
Lenguaje del mate 20
Mensajes del Mate 20
Conclusion 21BIBLIOGRAFIA 21


introduccion
EL NOMBRE DEL TE
El té es la infusión preparada con sus hojas secas molidas o brotes del arbusto Camellia sinensis o Camellia viridis en agua caliente, que se usa como bebida, en usos de estimulante, estomacal y alimentario. El té puede también contener otras hierbas, especias o frutas usadas como saborizantes.
La palabra té proviene del chino 茶, que tiene variaspronunciaciones según el dialecto chino utilizado. De ellas, dos se exportaron a otros países: "cha" y "te". Algunas lenguas tomaron la forma "te", como el español o el inglés, y otras tomaron la forma "cha", como el árabe شاي "shay" el portugués, el japonés, "чай"[chay]ruso .
El té es la segunda bebida más popular del mundo. Sólo el agua tiene un mayor consumo mundial que el té. Se estima que se bebendiariamente en nuestro planeta entre 1,8 y 2 billones de tazas de té.
La palabra "té" está formada por los ideogramas correspondientes a "hierba", "hombre sobre la tierra" y "árbol".
La palabra castellana té proviene del término t’e, pronunciado "tai", perteneciente al dialecto chino amoy.
La palabra pasó a Europa como resultado de los primeros contactos entre los comerciantes holandeses y losbarcos chinos del puerto de Amoy, en la provincia china de Fujian. Dichos comerciantes adoptaron la palabra en la forma holandesa thee, que los alemanes transformaron en Tee, los españoles en té, los italianos en tè, los daneses, noruegos y suecos en te al igual que los malayos, los húngaros e ingleses en tea, los franceses en thé, los finlandeses en tee y los lituanos en teja. Fuera de Europa, lapalabra tampoco perdió su raíz original, convirtiéndose en ta en coreano, tey en tamil y thay en cingalés. El lenguaje científico mantuvo el término thea.
Pero también el chino mandarín tenía un término parecido para denominar a esta planta, que era c’a. Éste derivó a ch’a en cantonés y pasó como cha al portugués, ya que Portugal comerciaba en Macao, de habla cantonesa, al persa, al japonés y alhindi, y evolucionó a shai en árabe, ja en tibetano, chay en turco y chai en ruso. Del portugués se tomó una forma castellana, cha, empleada en el siglo XVII y en la Nueva España.
El té procede principalmente de la China continental, India, Sri Lanka, Taiwán, Japón, Nepal, Australia y Kenia.La reunión formal para tomar él te es, hoy en día una rareza. La hora clave es a las 17hs y quien organicedebe invitar a esa hora.
Invitar a tomar él te, queda inadecuado para la gente de empresa, pero conserva su vigencia especialmente para las damas.
Es un arte refinado que alcanza su máxima expresión en la ceremonia del té de origen budista zen.
Ofrecer él te de acuerdo a las costumbres inglesas, hoy adoptadas mundialmente, requiere de ciertas reglas.
Si quien invita es un caballero, este ruega a unadama amiga, que haga los honores del té. Esta tarea es privativa de la dueña de casa o de quien hace sus funciones. No debe delegarse en manos de servidores, sino, ayudarse por ellos.




Preparacion del te
Podemos elegir entre
Te de la China: Se bebe solo o con limón.
Te la India: Se toma con leche fría y azúcar
Te de Inglaterra
La tetera se calienta previamente llenándola con agua bien...