Ceremonia Del Te
La ceremonia del té recibe tres nombres diferentes, que son “Chanoyu”(que suele referirse a la ceremonia en sí), “Chadou” o “Sadou” (quepodrían traducirse como “el camino del té”, algo así como todo el estudio de la ceremonia).
Además, se asigna el nombre de “Chaji” a la ceremonia completa, llegando adurar más de cuatro horas, e incluyendo una comida, seguida de un té ligero y, posteriormente, un té más espeso.
La ceremonia incluye un amplio ritual.
En primer lugar,antes de entrar a la misma, los invitados deben realizar un ritual de purificación de manos y boca con agua. Posteriormente, tras dejar el calzado fuera de la habitación, debendedicar un tiempo a observar y alabar la decoración de la habitación, los arreglos florales, las caligrafías expuestas, y, finalmente, deben sentarse en la típica posiciónseiza. En ese momento, dependiendo del tipo de ceremonia de que se trate, se comienza con una comida ligera con sake (si estamos en un Chaji), o bien por unos dulces.Entonces comienza el ritual de la limpieza de los utensilios, que debe seguirse de manera fiel a la tradición, con movimientos programados y estandarizados. Posteriormente seecha el té en polvo en el cuenco, se añade el agua caliente, y se utiliza un agitador de bambú para mezclarlo.
Nunca se añade azúcar ni leche al té, por lo que, en casode acudir a una, debéis tener en cuenta que será un sabor amargo y es probable que bastante diferente del que acostumbramos a tomar en otros países. Durante el tiempo en quelos invitados se toman el té, se pretende conseguir un ambiente relajante, rozando el silencio y simplemente centrándose en los sonidos del agua o en el aroma del incienso.
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