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Estudio econométrico del mercado de limón Mexicano
(Citrus aurantifolia Swigle) en México 1980-2006
TESIS PROFESIONAL
Que como requisito parcial para obtener el título de
LICENCIADO EN ESTADISTICA
Presenta
Canché Mis Randi Francisco
Generación 1999-2006
Chapingo, México Octubre de 2007
La presente tesis titulada “Estudio econométrico delmercado de limón
Mexicano (Citrus aurantifolia Swigle) en México 1980-2006” realizada por el C.
Canché Mis Randi Francisco bajo la dirección del Dr. Francisco Pérez Soto y
asesorada por los profesores; Dr. Marcos Portillo Vázquez, M.C. Fernando
Garrido Puga, Dr. Gerónimo Barrios Puente, Ing. Carlos F. Romahn de la Vega,
ha sido revisada y aprobada por el consejo abajo indicado, como requisitoparcial
para obtener el grado de:
Licenciado en Estadística
Director: _____________________________________________
Dr. Francisco Pérez Soto
Secretario: _____________________________________________
Dr. Marcos Portillo Vázquez
Vocal: __________________________________________________
M.C. Fernando Garrido Puga
Suplente: _______________________________________________
Dr.Gerónimo Barrios Puente
Suplente: _______________________________________________
Ing. Carlos F. Romahn de la Vega
Chapingo, Texcoco, Estado de México, Octubre de 2007
2
ÍNDICE GENERAL
RESUMEN……………………………………………………………………………………………
7
SUMMARY…………………………………………………………………………………………...
8
I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………
9
II. IDENTIFICACIÓN DELPROBLEMA…………………………………………………………. 11
III. REVISIÓN DE LITERATURA…………………………………………………………………. 12
IV. OBJETIVOS E HIPÓTESIS…………………………………………………………………… 14
V. ANTECEDENTES………………………………………………………………………………. 15
5.1. Aspectos generales del limón……………………………………………………………… 16
5.2. Características del limón mexicano…………………………………………………….…. 17
5.3. Diferencia que existe entre el limón mexicano y persa…………………………………. 17
5.4. Importancia………………….……………………………………………………………….. 175.5. Principales estados productores de limón mexicano……………………………………
18
5.5.1. Superficie sembrada de limón mexicano…………………………………………….. 18
5.5.2. Superficie cosechada de limón mexicano …………………………………………... 20
5.6. Consumo nacional…………………………………………………………………………..
21
5.7. Producción y comercialización de limón………………………………………………….. 22
5.8. Volumen de las exportacionesmundiales………………………………………………... 23
5.9. Volumen de las importaciones mundiales de limas y limones…………………………. 24
5.10. Valor de las exportaciones mundiales…………………………………………………... 25
5.11. Exportaciones de limón mexicano……………………………………………………….. 26
VI. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………………….. 27
6.1. Demanda…………………………………………………………………………………….. 27
6.1.1. Definición………………………………………………………………………………… 27
6.1.2. Ley de lademanda……………………………………………………………………... 27
6.1.3. Curva de la demanda…………………………………………………………………... 27
6.1.4. Demanda de mercado………………………………………………………………….
28
6.1.5. Elasticidades de la demanda………………………………………………………….. 28
6.1.6. Elasticidad precio de la demanda…………………………………………………….. 28
6.1.7. Elasticidad precio de la demanda…………………………………………………….. 29
6.1.8. Elasticidad cruzada de la demanda…………………………………………………... 32
6.1.9. Determinante de lademanda………………………………………………………….
34
6.2. Oferta…………………………………………………………………………………………. 36
6.2.1. Definición………………………………………………………………………………… 36
6.2.2. Curva de la oferta………………………………………………………………………. 36
6.2.3. Oferta de mercado……………………………………………………………………… 37
6.2.4. Elasticidades de la oferta………………………………………………………………
37
6.2.5. Rango de valores de la elasticidad de la oferta……………………………………... 386.2.6. Elasticidad precio cruzada de la oferta………………………………………………. 39
3
6.2.7. Determinantes de la oferta…………………………………………………………….. 40
6.3. Modelos de ecuaciones simultaneas……………………………………………………... 42
6.4. Método de estimación de mínimos cuadrados en dos etapas (mc2e)………………... 43
6.5. Variables...
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