Certificacion Organica
Facultad de Ingeniería
Francisco Javier Valle Tager
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Certificación Orgánica |
La certificación orgánica es un aspecto clave para garantizar a losconsumidores la venta de un producto que cumple las normas de producción orgánica. |
Banano orgánico
ADIBOC de Nahualá, Sololá, recibió el certificado de producción orgánica y se prepara paraempezar sus ventas a empresas en Estados Unidos y Europa.
La marca Xepecul (Debajo de la Montaña) está lista para salir al mercado y llevar la primera cosecha de banano orgánico de exportación que seproduce en el país al mercado estadounidense y europeo.
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Boca Costa de Sololá (Adiboc), dueña de la marca Xepecul, es única empresa dedicada al cultivoorgánico del banano, reconocido con los certificados de Mayacert, Agricultura Ecológica y del Departamento de Agrícultura de Estados Unidos.
Manuel Quemá, representante legal de Adiboc, explica quedesde hace tres años se inició la producción de banano y café para venderlos a intermediarios en el mercado local. Se ha mejorado la calidad y se tienen las certificaciones para agregarle valor a susproductos y obtener más ingresos para los socios en su mayoría de la aldea Xojala, Nahualá, Sololá.
El quintal de banano se coloca en el mercado local a un precio de Q45. Quemá espera que ahora los 165socios de Adiboc logren vender a Q60. La organización cuenta con 41.81 hectáreas certificadas y proyecta producir durante la cosecha 2007/2008 un volumen de 1,286 toneladas.
Adiboc ha recibidoasistencia técnica y es parte del programa de encadenamientos empresariales de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), explica Otoniel Castillo, especialista del proyecto que impulsa a otras24 pequeñas empresas rurales más.
Castillo asegura que el plan comercial de Adiboc incluye poder exportar de 1 a 2 contenedores por semana. La caja de 40 libras de banano se cotiza entre US$3 y...
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