certificaciones aduaneras

CERTIFICACIONES ADUANERAS:

HACCP:

HACCP son las siglas en ingles para "Análisis de Riesgos y de Puntos Críticos de Control" ("Hazard Analysis and Critical Control Points"). El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) considera la aplicación del HACCP en la industria de las carnes y aves como un sistema de control de procesos que puede utilizarsepara evitar riesgos en el suministro de alimentos y como una herramienta para el control, la reducción y la prevención de patógenos en las carnes y las aves.
COMERCIO JUSTO:
El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no gubernamentales, por la Organización de las Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos (como el pacifismo y elecologismo) que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.
Es favorable a la libertad de comercio en iguales condiciones es decir abolir las restricciones discriminatorias a productos provenientes de países en desarrollo, desde materia prima a manufacturas o tecnología. Así se evita la discriminación y el proteccionismo. Intenta también evitar las grandesdiferencias entre el precio que pagan por un producto los consumidores del primer mundo y el dinero que se les paga a sus productores en el tercer mundo, además de evitar la explotación de los trabajadores. Además, esto contribuye a compensar los efectos de la obsesión consumista por el precio más barato, sin otra consideración, y sus consecuencias:
Progresivo deterioro de la calidad y durabilidad delos productos.
Explotación de los productores (ver taller de trabajo esclavo).
el precio justo, es decir, que éste no contenga componentes influenciados por intervenciones o subsidios estatales que distorsionan el concepto de comercio justo. Las distorsiones y consecuentes quejas en el mercado derivadas de los subsidios son elevadas por las partes interesadas a la Organización Mundial delComercio.

CERTIFICACION ORGANICA:
Es el proceso por el cual los productores de alimentos, insumos, y productos elaborados o transformados, obtienen la calificación de ecológicos ( o bio- en el mundo anglosajón).
En general, cualquier negocio directamente relacionada con producción alimentaria puede ser certificado, tal como alimentos, semillas, granjas, procesos, distribuidores o restaurantes.Los requerimientos varían en cada país y suelen cubrir un conjunto de estándares de producción tanto en cultivo, almacenaje, procesamiento, empaquetado y distribución. Algunos de ellos son:
Evitar organismos genéticamente modificados y elementos químicos de síntesis, tales como fertilizantes, pesticidas, antibióticos o aditivos .
Usar suelos de cultivo en los que no se hayan empleado productosquímicos durante tres o más años.
Mantener una separación física estricta entre los productos ecológicos certificados de aquellos sin certificación.
Someterse a inspecciones periódicas in situ
Llevar un control documental del proceso de producción y ventas del producto.
En muchos países, el proceso de certificación está supervisado por la administración pública. El uso comercial deltérmino ecológico, bio, orgánico, etc está restringido por la legislación. Como es normal los productores de ecológico se ven sujetos, además, a la misma regulación que se exige a aquellos productores sin certificación.

GAP ó BPA (Buenas prácticas agrícolas)
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) o GAP, por sus siglas en inglés, un conjunto de prácticas que busca garantizar la inocuidad de los productosagrícolas, la protección del ambiente, la seguridad y el bienestar de los trabajadores, y la sanidad agropecuaria, con el fin de mejorar los métodos convencionales de producción y reducir el uso de productos agroquímicos.
Permiten a los productores demostrar el cumplimiento en la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas a sus sistemas de producción.
Garantizan la trazabilidad de los...