CERTIFICACIONES INTERNACIONALES


CERTIFICADOS INTERNACIONALES Y SU IMPORTANCIA PARA LAS EMPRESAS

INTRODUCCION
El estar inmersos en un mundo cada vez más globalizado, más exigente ha provocado que en el mercado no solo de bienes y servicios se pidan certificados sino que incluso en el mercado financiero y el mercado laborar sea necesario contar con certificaciones tanto nacionales como internacionales esto permitirá quelas empresas sean vistas como empresas seguras, de calidad, diferenciadas y competitivas. Actualmente se observa que muchas de las empresas para comercia ya sea una exportación o importación tienen que contar con certificados que garanticen la calidad de su bien o servicio pues de lo contrario resultan siendo vistas como empresas menos competitivas. Se pretende explicar cómo estascertificaciones pueden afectar o beneficiar a las empresas peruanas.
CERTIFICADOS INTERNACIONALES
Una certificación internacional simboliza un reconocimiento ya que las empresas consideran las certificaciones internacionales como garantía de calidad de formación además de que son necesarias pues ahora representan una necesidad para la empresa actual. Como lo señala la Dirección de Servicio de AsesoríaIntegral al Exportador (SAE) - Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones - PRO ECUADOR (2012) Las certificaciones son el sistema establecido para identificar un producto con ciertas características específicas. Existen un sin número de agencias gubernamentales, internacionales y empresariales (algunas claramente transnacionales) dedicadas a certificar que las prácticas y procesos deproducción se ajusten a los estándares particulares propios de cada una de ellas: de calidad, origen, comercio justo, sustentabilidad, orgánico, amigable con las aves, biodinámica, de relación, etc.
Existen 2 tipos de certificaciones:
Existen certificaciones obligatorias que permiten verificar que el producto cumple con las normas necesarias para que este pueda salir del país o entrar a un nuevomercado, muchos de los países exigen distintos certificados. Como: Certificado de registro sanitario y Certificado Fito/zoosanitario, etc.
Y las certificaciones voluntarias: principalmente estas certificaciones son exigidas por el comprador y otorgan garantía escrita de que un producto, proceso o servicio está en regla con los requisitos detallados. Los consumidores cada vez están más atentos y buscanproductos que sean de calidad lo que a su vez ha conllevado a que las certificaciones sean más demandadas y necesarias.
CERTIFICACIONES INTERNACIONALES MÁS IMPORTANTES
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points): es un procedimiento que pretende optimizar la inocuidad de los alimentos para evitar los peligros microbiológicos o algún tipo de riesgo a la salud del consumidor, las empresasestablecerán sistemas de control basados en la prevención. Este Sistema de APPCC (por sus siglas en español) puede aplicarse a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el productor primario hasta el consumidor final, su aplicación consiste en pruebas científicas de peligros para la salud humana.
GLOBAL G.A.P: esta organización privada no gubernamental se encarga de fijar normas voluntariaspara las buenas prácticas en la producción y el procesamiento de productos agrícolas, ganaderos y de la acuicultura, para obtener productos seguros y sanos, para las empresas de producción y de procesamiento de alimentos. Esta organización brinda capacitación a través de su Academia de GLOBAL G.A.P a productores, compradores, auditores y consultores, manteniendo todos los involucrados siempreal día.
CERTIFICACIÓN ISO 9001: esta norma internacional permite que una organización para considerarse confiable debe desarrollando procesos, procedimientos y registros que aseguran que sus operaciones sean de calidad. Esta norma específica los requisitos de un sistema de gestión de calidad, para una organización que, necesita demostrar su capacidad que proporciona productos que satisfacen...