Certificación Laboratorio De Control De Calidad Semen Porcino
Páginas: 101 (25080 palabras)
Publicado: 4 de agosto de 2011
INTRODUCCIÓN
El desarrollo e incorporación de nuevas tecnologías denominadas Tecnologías de Reproducción Asistida (TRA), tiene un interés creciente dentro de los sistemas de producción porcina. La contrastación del semen constituye un elemento imprescindible en la realización de dosis seminales de calidad, ya que permite detectar problemas de infertilidad o sub fertilidad de los machos,producida por diversos factores que afectan a la calidad seminal.
El aseguramiento de la calidad es un concepto en el que se involucra a toda la población, pues son los individuos quienes laboran en las empresas que producen bienes o servicios y son además los que adquieren los mismos. La calidad se ha convertido en un factor clave para ser más competitivo, tanto para los comerciantes y fabricantes,como para consumidor final
En la granja experimental Bengala se pretende con éste trabajo aplicar los lineamientos del sistema de buenas prácticas de bioseguridad en la producción de material seminal porcino, para colocar en el mercado un producto que sobresalga de los demás debido a los altos estándares de calidad con que se realiza el proceso de producción.
Para poder lograr nuestroobjetivo nos hemos basado en lo estipulado en la reglamentación oficial vigente para este tipo de actividades:
Resolución ICA 2820 del 11 de octubre de 2001. Por la cual se dictan dis¬posiciones para el control técnico de la producción, importación y comercia¬lización del material seminal y embriones.
Resolución ICA 01426 del 24 de junio de 2002. Por la cual se establecen requisitos para elregistro de Estaciones Técnicas para realizar la verificación de la calidad de material seminal y auditoría a los centros de producción de embriones y semen y laboratorios de procesamiento de material seminal.
Directiva Técnica BRGP-01 de marzo de 2004. Certificado sanitario para porcinos donantes de material seminal.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Granja Experimental Bengala, se encuentraubicada a 4 km del municipio de Filandia en el departamento del Quindío, adscrita a la Facultad de Ciencias Agroindustriales de la Universidad del Quindío como espacio de investigación y prácticas de sus programas académicos, produce semen porcino de las razas Pietrán y Landrace. La comercialización está dirigida principalmente a los porcicultores de la región y se ha convertido en unaalternativa de mucha expectativa para la granja ya que además de la comercialización ofrece al porcicultor la respectiva asesoría en cuanto al adecuado manejo de las pajillas, para que pueda obtener unos resultados óptimos y satisfactorios en cuanto a rendimiento, representado en las crías obtenidas
.
La granja cuenta con dos padrones donantes de la raza pietrán, los cuales se encuentran certificadoscomo libre de enfermedades por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, así mismo, cuenta con un laboratorio de control de calidad del material seminal para garantizar un producto en excelentes condiciones y que cumpla con los requisitos exigidos por las normas expedidas por las entidades reguladoras de esta actividad en la república de Colombia.
Actualmente este laboratorio aunque cumple conuna parte de los requisitos exigidos por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA para su funcionamiento, aun no se encuentra certificado por dicha entidad, lo anterior implica que el material seminal se tenga que comercializar bajo algunas restricciones y que no se pueda hacer un adecuado programa de mercadeo para que esta actividad sea exitosa y aprovechada de mejor manera por la Universidad.Ahora bien, como estamos pensando en lograr esta certificación es necesario encontrar respuestas a la siguiente pregunta:
¿Cuáles son las normas reglamentarias actuales que tenemos que aplicar para lograr la certificación del laboratorio de control de calidad de semen porcino en la granja experimental Bengala?
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Implementar el cumplimiento de las normas...
El desarrollo e incorporación de nuevas tecnologías denominadas Tecnologías de Reproducción Asistida (TRA), tiene un interés creciente dentro de los sistemas de producción porcina. La contrastación del semen constituye un elemento imprescindible en la realización de dosis seminales de calidad, ya que permite detectar problemas de infertilidad o sub fertilidad de los machos,producida por diversos factores que afectan a la calidad seminal.
El aseguramiento de la calidad es un concepto en el que se involucra a toda la población, pues son los individuos quienes laboran en las empresas que producen bienes o servicios y son además los que adquieren los mismos. La calidad se ha convertido en un factor clave para ser más competitivo, tanto para los comerciantes y fabricantes,como para consumidor final
En la granja experimental Bengala se pretende con éste trabajo aplicar los lineamientos del sistema de buenas prácticas de bioseguridad en la producción de material seminal porcino, para colocar en el mercado un producto que sobresalga de los demás debido a los altos estándares de calidad con que se realiza el proceso de producción.
Para poder lograr nuestroobjetivo nos hemos basado en lo estipulado en la reglamentación oficial vigente para este tipo de actividades:
Resolución ICA 2820 del 11 de octubre de 2001. Por la cual se dictan dis¬posiciones para el control técnico de la producción, importación y comercia¬lización del material seminal y embriones.
Resolución ICA 01426 del 24 de junio de 2002. Por la cual se establecen requisitos para elregistro de Estaciones Técnicas para realizar la verificación de la calidad de material seminal y auditoría a los centros de producción de embriones y semen y laboratorios de procesamiento de material seminal.
Directiva Técnica BRGP-01 de marzo de 2004. Certificado sanitario para porcinos donantes de material seminal.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Granja Experimental Bengala, se encuentraubicada a 4 km del municipio de Filandia en el departamento del Quindío, adscrita a la Facultad de Ciencias Agroindustriales de la Universidad del Quindío como espacio de investigación y prácticas de sus programas académicos, produce semen porcino de las razas Pietrán y Landrace. La comercialización está dirigida principalmente a los porcicultores de la región y se ha convertido en unaalternativa de mucha expectativa para la granja ya que además de la comercialización ofrece al porcicultor la respectiva asesoría en cuanto al adecuado manejo de las pajillas, para que pueda obtener unos resultados óptimos y satisfactorios en cuanto a rendimiento, representado en las crías obtenidas
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La granja cuenta con dos padrones donantes de la raza pietrán, los cuales se encuentran certificadoscomo libre de enfermedades por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, así mismo, cuenta con un laboratorio de control de calidad del material seminal para garantizar un producto en excelentes condiciones y que cumpla con los requisitos exigidos por las normas expedidas por las entidades reguladoras de esta actividad en la república de Colombia.
Actualmente este laboratorio aunque cumple conuna parte de los requisitos exigidos por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA para su funcionamiento, aun no se encuentra certificado por dicha entidad, lo anterior implica que el material seminal se tenga que comercializar bajo algunas restricciones y que no se pueda hacer un adecuado programa de mercadeo para que esta actividad sea exitosa y aprovechada de mejor manera por la Universidad.Ahora bien, como estamos pensando en lograr esta certificación es necesario encontrar respuestas a la siguiente pregunta:
¿Cuáles son las normas reglamentarias actuales que tenemos que aplicar para lograr la certificación del laboratorio de control de calidad de semen porcino en la granja experimental Bengala?
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Implementar el cumplimiento de las normas...
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