certificado de kosher
Páginas: 2 (279 palabras)
Publicado: 18 de diciembre de 2013
EL CERTIFICADO KOSHER
El certificado Kosher es utilizado para cualquier producto de alimento destinado para cualquier comunidad judía.
La palabra significa las leyes dietéticas religiosasjudías que determinan los alimentos que si o que no se pueden comer.
Para que un producto se pueda vender ha de poseer en un envase un sello distintivo. Aunque la tradición está perdiendovigencia, más del 70% de más de 5 millones de la población judía, aún mantienen este rito.
Los productos suelen ser marcados en las categorías de los lácteos, los cárnicos y lo neutro o parve quese llama así porque no contienen ni carne ni ingredientes lácteos. Además existe una categoría denominada passover.
Para que una compañía interesada en la exportación de productos puedasolicitar este certificado, necesita dar a conocer la descripción de la empresa i los productos. Es necesario realizar un contrato. En este contrato tendrá que especificar las clausulas usuales,honorarios y costos. Si se cumplen todos estos requisitos el Rabinato expide el certificado Kosher y se empieza la producción.
EL CERTIFICADO HALAL
Debe ajustarse a la normativa del Corán. Estecertificado hace referencia al sacrificio de animales vivos. La normativa dice que el animal debe ser sacrificado.
El sacrificio debe llevar a cavo un musulmán que conozca las condiciones desacrificio de un Halal.
El certificado es acreditado por el Instituo Halal, que tiene como objetivo regular y certificar los productos y servicios destinados al consumo para los países demayoría islámica.
El conocimiento, respeto y cumplimento de los valores y normas, no solo constituye una obligación, también es uno de los pilares para garantizar el éxito y la continuidad de laactividad comercial internacional.
Gema Moncayola Asensio
El certificado Kosher es utilizado para cualquier producto de alimento destinado para cualquier comunidad judía.
La palabra significa las leyes dietéticas religiosasjudías que determinan los alimentos que si o que no se pueden comer.
Para que un producto se pueda vender ha de poseer en un envase un sello distintivo. Aunque la tradición está perdiendovigencia, más del 70% de más de 5 millones de la población judía, aún mantienen este rito.
Los productos suelen ser marcados en las categorías de los lácteos, los cárnicos y lo neutro o parve quese llama así porque no contienen ni carne ni ingredientes lácteos. Además existe una categoría denominada passover.
Para que una compañía interesada en la exportación de productos puedasolicitar este certificado, necesita dar a conocer la descripción de la empresa i los productos. Es necesario realizar un contrato. En este contrato tendrá que especificar las clausulas usuales,honorarios y costos. Si se cumplen todos estos requisitos el Rabinato expide el certificado Kosher y se empieza la producción.
EL CERTIFICADO HALAL
Debe ajustarse a la normativa del Corán. Estecertificado hace referencia al sacrificio de animales vivos. La normativa dice que el animal debe ser sacrificado.
El sacrificio debe llevar a cavo un musulmán que conozca las condiciones desacrificio de un Halal.
El certificado es acreditado por el Instituo Halal, que tiene como objetivo regular y certificar los productos y servicios destinados al consumo para los países demayoría islámica.
El conocimiento, respeto y cumplimento de los valores y normas, no solo constituye una obligación, también es uno de los pilares para garantizar el éxito y la continuidad de laactividad comercial internacional.
Gema Moncayola Asensio
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