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ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVIOSO


TRABAJO DE INVESTIGACION: LOS SENTIDOS (EL GUSTO)




LICENCIATURA EN PSICOLOGIA









JUSTIFICACION
Esta investigación de los 5 sentidos del hombre es para poder entender de una mejormanera y más concreta como están compuestos, porque órganos están compuestos, que función desempeñan, porque son importantes y algunas otras características de estos órganos que me puedan ser de utilidad en el ámbito psicológico para comprender de una mejor manera como es que trabaja el cerebro humano puesto que en Psicología muchas veces de deja un poco de lado la cuestión física del órgano con elque trabajamos y estudiamos.
Conocer el sistema a nivel anatómico nos da un amplio panorama y un mejor criterio a la hora de analizar, estudiar y profundizar sobre problemas mentales que talvez (en su mayoría) están asociados con deformidades craneales, o un mal funcionamiento del alguno de estos sentidos que nos ayudan a poder percibir lo que nos rodea, también verlo del otro lado que sería elcomo un problema psicológico (trauma, trastorno o enfermedad mental) puede causar un mal funcionamiento de estos.












INTRODUCCION
Nuestros cinco sentidos son una conexión con el mundo externo. Mandan señales a nuestro cerebro, que interpreta los mensajes y percibe lo que hay alrededor de nosotros. La mayoría de la información que nuestros sentidos perciben nunca es reconocidapor nuestro cerebro. Nuestras experiencias, creencias y cultura influyen en lo que notamos de los miles de estímulos que nuestros sentidos están recibiendo. Nuestro cerebro utiliza la información que reúne a través de nuestros cinco sentidos, interpreta y percibe el mundo que nos rodea, creando nuestra experiencia de vida.


















ANATOMIA
El gusto consiste enregistrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de sus cualidades químicas. Aunque constituye el más débil de los sentidos, está unido al olfato, que completa su función.
Órganos:
Papilas gustativas: Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales que tienes en la lengua y que te permiten percibir los sabores, que se dividen en dulce, salado,ácido y amargo. ¿Cómo funcionan exactamente las papilas gustativas? Bueno, saca la lengua y mírate al espejo. (Ver anexos figura 1)
¿Ves todos esos bultitos? Se llaman papilas, y la mayoría de ellas contienen unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscópicos muy sensibles denominados cilios. Los cilios envían mensajes al cerebro sobre el sabor las cosas, para que tu puedas percibir si sondulces, ácidas, amargas o saladas.
Lengua: La lengua es un órgano musculoso de la boca y es el asiento principal del gusto y parte importante en la fonación, masticación y deglución de los alimentos. Está cubierta por una membrana mucosa. El color de la lengua suele ser rosado. Su principal función es la contención de los receptores gustativos, que nos permiten degustar los alimentos. Tambiéncontribuye junto con los labios, los dientes y el paladar duro, la articulación de las palabras y sonidos.
Paladar: es una estructura de la boca que la separa de las fosas nasales, es una zona de roce cuya interacción lengua-paladar permite decir las letras.
El gusto es función de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende de que permita seleccionar los alimentos y bebidas según losdeseos de la persona y también según las necesidades nutritivas. El gusto actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la lengua. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.
El sentido del gusto depende de la estimulación de los llamados "botones gustativos", las...