Certificado

Importancia de las plantas para los seres vivos. |
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Daniel Vazquez |
22/05/2011 |
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El conocimiento de las funciones específicas de cada una de las partes de la planta, permiten al aficionado crear las condiciones que estas necesitan para desarrollarse.
Todas las plantas, al igual que el cuerpo humano, tienen sus partes bien definidas y cada una de ellas cumple unafunción específica:

RAÍZ

Fija la planta al substrato. Absorbe agua y sales minerales. Sirven para sostener la planta y protegerla en la tierra contra los vientos; pero el principal fin de las raíces es el de absorber las sustancias que han de ser su alimento.
Muchas de las raíces son útiles y sirven de alimento como la remolacha, la zanahoria y la yuca; otras son medicinales como eljengibre y otras, para la industria como la cúrcuma.
Es la parte principal que crece hacia adentro de la tierra, del agua o en otros medios, y absorbe de ellos las sustancias nutritivas que las plantas necesitan para desarrollarse y subsistir. La raíz es el soporte de la planta, la sostiene en caso de que haya mucho viento o corrientes de agua muy fuertes, y en algunos casos es el órgano de reservaalimentaria, como el rábano, la remolacha, el betabel, y la jícama. Según el medio en el que se desarrolla la raíz es el tipo de planta.
Las raíces según su forma pueden ser típicas, si penetran verticalmente en el suelo (fríjol), y fibrosas si están formadas por haces de raicillas que salen de todas de las extremidades del tallo (maíz). Los dos tipos de raíces se pueden volver carnosos cuandoalmacenan sustancias nutritivas; entonces estas raíces se llaman tuberosas (zanahoria, dalia).
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TALLO

Transporta agua, sales minerales y alimentos elaborados. Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raíz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas.
Los tallos sirven para:
•  Sostener todos los órganos delvegetal: hojas, flores y frutos.
2. Conducir de la raíz a las hojas y flores la savia.
Partes del tallo
* Cuello: con el que se une a la raíz.
* Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas.
* Yemas: que dan origen a las ramas Cuello
Es la parte de la planta que crece del lado contrario a la raíz, es el eje y el cuerpo de la planta y además el que sostiene las hojas.Generalmente el tallo tiene forma cónica, muy larga. En ocasiones en los tallos hay partes más gruesas que se llaman yemas, de esas yemas salen las ramas, hojas o flores. Cuando las ramas crecen se le llama ramificación y cuando la ramificación es muy abundante se le llama ramaje, al que comúnmente se le llama copa.

Por su situación los tallos pueden ser aéreos (fresno), acuáticos (ninfa), ysubterráneos (lirio o iris). Los tallos subterráneos, según su forma, reciben nombres de rizoma (iris), tubérculo ( papa), y bulbo o cebolla (azucena).

Según su dirección, los tallos se llaman verticales (mango), horizontales o rastreros (fresa), y trepadores (hiedra).

Según su consistencia, los tallos pueden ser de cañas, si son herbáceos, esponjosos o huecos y con nudos (maíz); cálamos, si sonherbáceos y esponjosos, pero sin nudos (junco de agua o tule); estipes, si son leñosos, no ramificados y terminados en un penacho de hojas (palmeras), y troncos si son leñosos y ramificados (cedros).

Si se cortara un tallo a la mitad se podría observar que está formado por epidermis, hecha de células recubiertas de celulosa, que forma la parte de afuera; si nos metemos aún más se puede ver lacorteza que protege la planta, hecha por unas membranas gruesas; y el cilindro central, que es el centro de la planta y el conducto por donde el agua y las sales minerales que la raíz absorbe de la tierra pasan hacia las hojas.
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Utilidad de los tallos: Para la alimentación como la cebolla, el espárrago medicinal como la quina y la canela, y para la...