cervesa

Cervecería Moctezuma, S.A. de C.V., mejor conocida como Cervecería Moctezuma, fue una empresa mexicana dedicada a la producción de cerveza y por medio de sus subsidiarias, materia prima para consumointerno.
La Cervecería Moctezuma es fusionada en 1988 a Cervecería Cuauhtémoc, al ser adquirida por Valores Industriales en 1985.
Orígenes
En 1894, en la ciudad de Orizaba, Veracruz, cerca de laestación del ferrocarril, Enrique Mantey y Guillermo Haase fundan la Cervecería Guillermo Haase y Cía., para posteriormente en 1896 convertirla en una Sociedad Anónima bajo el nombre de CerveceríaMoctezuma, S.A. y permitir de esta forma la inclusión de capital alemán por medio de los Señores Adolph Burhardt,1 Cuno Von Alten y la Señora Emilia Settekorn de Mantey, así como capital francésrepresentado por la familia Suberbie,2 3 teniendo como intermediario a la Société Financière pour l'Industrie au Méxique.4
Esta nueva cervecería, con su maestro cervecero Adolph Burhardt,3 inicia con unportafolio de marcas de cerveza tipo Pilsener La Luna, La Flor, La hija de Moctezuma y Juárez2 con una producción anual de 10 000 barriles diarios,5 aprovechando los escurrimientos de agua del volcánCitlaltépetl o Pico de Orizaba.1
Empresa
La cerveza Moctezuma recibe en 1900 la medalla de Oro en la Exposición de París.2 6
El capital francés empieza a predominar cuando en 1901 la empresa es dirigidapor Felipe Suberbie Ramonfaur hasta su fallecimiento en 1915, sucediéndolo en el cargo su hijo Emilio Suberbie Fernández.7
Para el año 1904 la fuerza trabajadora había crecido a 163 operarios3mientras que para1908 la producción anual era de 200 000 barriles con 650 empleados y una fuerza motriz hidráulica de 1000 caballos de fuerza.5
Los empleados de la cervecería logran obtener el 17 de juniode 1911 en sus prestaciones de trabajo el descanso dominical.7
Cervecería Moctezuma adquiere la Cervecería El Salto del Agua en 1912, y con ella la cerveza El Sol.8
Por inquietud del sindicato de...