Cerveza light
Páginas: 37 (9133 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2010
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Índice
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Sólo a 32 años de la Independencia de Chile, en 1850, comenzó a operar en Valparaíso la fábrica de cerveza de don Joaquín Plagemann, y un año más tarde, en Valdivia, la fábrica de don Carlos Anwandter, que serían el origen de una de las tradiciones de sabor y calidad másimportantes del país.
En esos días finalizaba el gobierno de don Manuel Bulnes, quien inauguró una época de prosperidad en nuestro país. Chile ya era uno de los primeros productores de cobre del mundo, se construía el ferrocarril de Caldera a Copiapó y se aprobaba el de Santiago a Valparaíso; se fundaba la Quinta Normal de Agricultura, la Universidad de Chile, la Escuela de Pintura yEscultura, la Escuela de Arquitectura, la Escuela de Artes y Oficios, y la actual Escuela Naval. Además se dictaba la Ley de Colonización, se fundaba Punta Arenas y se trasladaba la sede de gobierno a la antigua Casa de Moneda.
Llega 1889 y esa primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la "Fábrica de Cerveza de Limache", dando origen a la "Fábrica Nacional de Cerveza", que luego amplía sushorizontes adquiriendo la "Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño".
En enero de 1902, la "Fábrica Nacional de Cerveza" se constituye en sociedad anónima bajo la denominación de "Compañía Cervecerías Unidas", empresa heredera de la experiencia, la cultura, el conocimiento, la mística de trabajo, la infraestructura y tecnologías empleadas por sus nobles antecesoras. Años más tarde,CCU adquiere la antigua fábrica de Anwandter, un conjunto de otras cerveceras regionales, las plantas de agua mineral Cachantun y Porvenir, e inicia la producción de Bilz, su primera bebida gaseosa.
En la década de los noventa, este espíritu traspasa las fronteras para contagiar los negocios de cervezas en Argentina y Croacia. Con la adquisición de Viña San Pedro S.A. alcanza a más decincuenta países que comparten sus vinos en los cinco continentes... y la historia continuará con su incursión en el negocio del pisco y de los confites.
Así, con la llegada del 2003, CCU celebra más de 150 años de tradición. En la actualidad es una multinacional chilena, que expandió su trayectoria más allá del negocio cervecero, haciéndose presente con sus cervezas, gaseosas, aguasminerales, néctares, vinos, piscos, y hoy confites, en todas las posibles instancias de encuentro al interior de la familia y con los amigos.
1 Misión
"En nuestros mercados, guiaremos la industria con marcas que inspiren a nuestros consumidores, clientes y trabajadores a potenciar sus estilos de vida, entregando a nuestros accionistas retornos crecientes en un marco desustentabilidad económica, social y medioambiental"
2 Visión
“Ser reconocidos como la empresa que potencia un mejor vivir”
3 Delimitación del Negocio
Embotelladora CCU (ECCU) es una de las principales empresas de bebestibles del país abarcando un amplio portafolio de marcas que incluye gaseosas, aguas minerales y néctares.
ECCU cuenta con la franquicia dePepsiCo (Pepsi, Seven Up y sus versiones en light) , la licencia de Schweppes (Canada Dry Ginger Ale, Canada Dry Agua Tónica, Canda Dry Limón Soda, Crush y las versiones en light) en gaseosas y para la línea de néctares Watt’s con sus diferentes sabores.
Esto sumado a las marcas propias de CCU en el segmento de gaseosas (Bilz y Pap, Kem, y Nobis) y minerales (Cachantun, Porvenir), hace queEmbotelladora CCU cuente con una amplia oferta de productos en el mercado nacional.
CCU es la mayor empresa cervecera de Chile, y en Argentina ocupa el segundo lugar del mercado. La compañía posee un 90% de participación del mercado de los bebestibles en Chile, cual es precisamente su negocio, liderando ampliamente el sector. Para ello cuenta con tres plantas, las cuales se ubican en Temuco,...
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Índice
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
Sólo a 32 años de la Independencia de Chile, en 1850, comenzó a operar en Valparaíso la fábrica de cerveza de don Joaquín Plagemann, y un año más tarde, en Valdivia, la fábrica de don Carlos Anwandter, que serían el origen de una de las tradiciones de sabor y calidad másimportantes del país.
En esos días finalizaba el gobierno de don Manuel Bulnes, quien inauguró una época de prosperidad en nuestro país. Chile ya era uno de los primeros productores de cobre del mundo, se construía el ferrocarril de Caldera a Copiapó y se aprobaba el de Santiago a Valparaíso; se fundaba la Quinta Normal de Agricultura, la Universidad de Chile, la Escuela de Pintura yEscultura, la Escuela de Arquitectura, la Escuela de Artes y Oficios, y la actual Escuela Naval. Además se dictaba la Ley de Colonización, se fundaba Punta Arenas y se trasladaba la sede de gobierno a la antigua Casa de Moneda.
Llega 1889 y esa primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la "Fábrica de Cerveza de Limache", dando origen a la "Fábrica Nacional de Cerveza", que luego amplía sushorizontes adquiriendo la "Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño".
En enero de 1902, la "Fábrica Nacional de Cerveza" se constituye en sociedad anónima bajo la denominación de "Compañía Cervecerías Unidas", empresa heredera de la experiencia, la cultura, el conocimiento, la mística de trabajo, la infraestructura y tecnologías empleadas por sus nobles antecesoras. Años más tarde,CCU adquiere la antigua fábrica de Anwandter, un conjunto de otras cerveceras regionales, las plantas de agua mineral Cachantun y Porvenir, e inicia la producción de Bilz, su primera bebida gaseosa.
En la década de los noventa, este espíritu traspasa las fronteras para contagiar los negocios de cervezas en Argentina y Croacia. Con la adquisición de Viña San Pedro S.A. alcanza a más decincuenta países que comparten sus vinos en los cinco continentes... y la historia continuará con su incursión en el negocio del pisco y de los confites.
Así, con la llegada del 2003, CCU celebra más de 150 años de tradición. En la actualidad es una multinacional chilena, que expandió su trayectoria más allá del negocio cervecero, haciéndose presente con sus cervezas, gaseosas, aguasminerales, néctares, vinos, piscos, y hoy confites, en todas las posibles instancias de encuentro al interior de la familia y con los amigos.
1 Misión
"En nuestros mercados, guiaremos la industria con marcas que inspiren a nuestros consumidores, clientes y trabajadores a potenciar sus estilos de vida, entregando a nuestros accionistas retornos crecientes en un marco desustentabilidad económica, social y medioambiental"
2 Visión
“Ser reconocidos como la empresa que potencia un mejor vivir”
3 Delimitación del Negocio
Embotelladora CCU (ECCU) es una de las principales empresas de bebestibles del país abarcando un amplio portafolio de marcas que incluye gaseosas, aguas minerales y néctares.
ECCU cuenta con la franquicia dePepsiCo (Pepsi, Seven Up y sus versiones en light) , la licencia de Schweppes (Canada Dry Ginger Ale, Canada Dry Agua Tónica, Canda Dry Limón Soda, Crush y las versiones en light) en gaseosas y para la línea de néctares Watt’s con sus diferentes sabores.
Esto sumado a las marcas propias de CCU en el segmento de gaseosas (Bilz y Pap, Kem, y Nobis) y minerales (Cachantun, Porvenir), hace queEmbotelladora CCU cuente con una amplia oferta de productos en el mercado nacional.
CCU es la mayor empresa cervecera de Chile, y en Argentina ocupa el segundo lugar del mercado. La compañía posee un 90% de participación del mercado de los bebestibles en Chile, cual es precisamente su negocio, liderando ampliamente el sector. Para ello cuenta con tres plantas, las cuales se ubican en Temuco,...
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