Cerveza Premium
Caso cervezas Premium “Hampton Beer”
El siguiente caso, tiene como fin poder comentar el caso de una empresa del sur de Chile, el cual presenta varios puntos importantes para elestudio de posicionamiento de marca y segmentación de la misma.
Historia de Hampton
La empresa y marca de cerveza Hampton, se forma en el año 2000, fruto del esfuerzo de una familia de descendientesalemanes, que pretende mantener la historia de la familia (Hampton) por medio de las recetas heredadas para la producción de cerveza.
La idea de la familia era poder producir en Chile una cervezasimilar a la producida por los antepasados, y poder transmitir a los consumidores chilenos, que disfrutan la tradición por medio de la experiencia en el consumo de cerveza.
Cronológicamente laempresa comienza su primer desarrollo en el año 2000, un año más tarde, la marca comienza a distribuirse en algunos bares del sur de chile.
Año 2002
Al momento que la empresa comienza a distribuirseen algunos bares, el señor Hampton comienza a darse cuenta que su cerveza no lograba llegar a los consumidores que el tenía pensado y mucho menos posicionarse de la forma que el tenía planeado, lo queimplicaba que no lograba poder mantener una participación de mercado que permitiera poder proyectarse en el mercado de las cervezas Premium.
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Etapa de Investigación
Luego de labaja participación lograda en el año anterior, es que la empresa decide contratar los servicios de una persona con experiencia en temas de investigación de mercados. Es así, que Patrick decideinvestigar cómo era el mercado de las cervezas en el sur.
Es así que lo primero que toma en cuenta es el precio de venta de las distintas marcas.
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Otra característica importante que consideracomo relevante para el estudio es poder realizar un análisis demográfico acerca de la distribución etaria de la población en el sur de Chile.
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Como punto importante Patrick, puede ir...
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