Cerveza y vino en la época egipcia

Cocina + arte.



Cultura gastronómica del mundo
Por Edith Mandujado López.


Tema del trabajo: alcohol.


Grupo 1B por:

Rios Hernández Ricardo Daniel.



28 de Agosto del 2012.La cerveza y el vino por mucho tiempo a sido una bebida de impacto mundial por sus consumidores debido a los numerosos usos que hasta el día de hoy se le a tenido ya que sinduda alguna esta el alcance de todos, pero puede ser tan volátil en las personas que si no se tiene un control adecuado y se hace abuso de el causan daños tanto personas, económicos y sociales, debidoque la embriaguez adentra a una estado de letargo conciente como la capacidad de controlar los impulsos emocionales que tenemos.
Como anécdota personal la primera vez que ingerí una bebida alcohólica,su sabor fue algo desagradable para mis papilas ya que su sabor amargo y un tanto metálico no eran algo común, la sorpresa fue que en cuestión de segundos mi rostro expresaba un enrojecimientoacompañado de la sutil ricita burlona, era ovia su reacción y el sabor ya no era tan desagradable.
Claro en el antiguo Egipto no era tan parecido esta situación por no tener una cantidad de alcohol como lade hoy, a pesar de ser los primeros en elaborar esta sustanciosa bebida con tantas propiedades tanto alimenticias y nutritivas su objetivo primordial no era el ingerir alcohol sino como una base de sudieta alimentaria debido a que la clase baja no poseían una gran gama de alimentos, la cerveza se preparaba en urnas de barro donde se fermentaba de manera natural ya que ellos no tenían concienciade la levadura como tal, su duración para ingerirla era de poco tiempo ya que en el momento que sentían el amargo sabor se pensaba que no servia y la desechaban. Este liquido era bebido por adultos yjóvenes pero si se abusaba de el si podía causar embriagues, su producción era artesanal y familiar pero algunas familias producían mayor cantidad para poder posterior mente hacer intercambios por...