cerveza

CÓMO GANAR VENTAJA COMPETITIVA EN
EL DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL
Por: John C. Ickis
*
Para entender cómo un área local de
Centroamérica puede
ganar una ventaja
competitiva en los mercados mundiales
cada vez más globalizados, tenemos que
plantear y responder a dos pr
eguntas. La primer es ¿
por qué en algunas regiones
relativamente pequeñas, y no otras, hay
concentraciones de actividadeconómica
exitosa? En su libro
La Ventaja Competit
iva de las Naciones
, Michael Porter
observa que estas empresas no surgen
en forma independiente sino que su
desarrollo obedece a un entorno nacional que ap
oya y cultiva la competitividad, y
nuestro reto es cómo en las áreas q
ue actualmente están económicamente
marginadas, se puede crear
este entorno de apoyo al desarrollo dedistintos
sectores industriales y agroindustriales.
El Diamante de la Competitividad
Porter identifica cuatro factores inte
rrelacionados que forman un diamante y que son
fundamentales para alcanzar la ventaja co
mpetitiva de una nación, de una región o
de un área local. El primer factor es lo
que esperaríamos, y lo
que los economistas
siempre han señalado, e incluy
e los elementos básicos como tierra, mano de obra y
capital. El éxito inicial de Colombia
en la exportación de flor
es se debía a las
condiciones agrológicas y climáticas de la
sabana de Bogotá así como su proximidad
al transporte aéreo. Son los factores
básicos relacionados con la dotación de
recursos, o sea los factores en que
se basa la ventaja comparativa.
Pero como factor explicativo del desa
rrollo deuna nación o
de una región, esta
teoría de la ventaja co
mparativa es a lo mejor incompleto, y a lo peor incorrecto. No
hay una correlación entre la dotación de recu
rsos naturales y el desarrollo. Más bien
el desarrollo tiende a ocurrir no sólo por la
presencia de mano de
obra, sino por la
especialización de los recursos humanos en determinadas tecnologías. No es por
tener tierrasextensas sino por tener una in
fraestructura que apoya la productividad,
y una base científica que viene de un conj
unto de instituci
ones realizando
investigaciones. Son estas cosas, que son
muy difíciles a replicar, que Porter le
llama los
factor conditions
, que por bien o mal se ha traducido como
condición de los
factores
. Ahora bien, para las
empresas en el sector del agro, esinnegable que
factores como suelo, sol y clima son más
importantes que en la
manufactura, pero
no son todo, e inclusive a veces la abundanc
ia de los recursos naturales conduce al
desperdicio. Países como Holanda y Suiza que no tienen mucho espacio han sido
sumamente exitosos en la exportación
tanto de productos agrícolas (flores,
chocolate) así como de la manufactura y los servicios.
Además dela condición de los factores as
í como recursos humanos especializados
e infraestructura, Porter menciona un s
egundo factor que es la
exigente demanda de
los consumidores del país, lo cual tiende
a crear largas tradiciones y culturas así
como la tradición vinícola en Francia.
Conocí a un comerciante y aficionado de café
*
M.B.A., D.B.A., Harvard University y Profesor Titular deAdministración de Empresas, INCAE. Esta es una
presentación a PDHSL/PROGRESS, un programa de las Na
ciones Unidas, en Guatemal
a, 2 de abril de 1998.
quien llegó hace muchos años a Costa
Rica, el país del ca
fé, con una gran
expectativa. Imaginen Ud
s. La desilusión cuando tomó
su primera taza. Lo que
pasa con el café que Cost
a Rica exporta y lo que queda
en el país es totalmente
contrariode lo que pasa con el vino en
Francia, inclusive lo que queda es tan mal
que tienen que endulzarlo. Entonces este af
icionado, Steve Aronson, quien siempre
había exportado café en grano, t
enía la idea de ofrecer un buen café a los turistas, a
viajeros del exterior y a hoteles exclusivos y así desarrolló la idea del Café Britt.
Actualmente INCAE tiene un proyecto de
competitividad en...