Cerveza

zaCerveza Corona

Proceso de Producción
La levadura se compone por microrganismos que fermentan los azúcares de la malta en alcohol.
La malta es una gramínea que produce la conversión del almidón almacenado en los cereales en azúcares simples. El cereal que más se usa para elaborar cerveza es la cebada, aunque también se deriva de trigo, arroz y maíz.
El lúpulo es una planta silvestre quetransfiere su sabor amargo a las cervezas.
PROCESO DE ELABORACIÓN
* La cerveza empieza en la molienda de la cebada tostada, que ya triturada cae en la olla de macerado y se hidrata. Ahí se fermenta para convertirla en mosto, mismo que luego se deposita en calderas de cocción.
Importancia:
Este proceso de producción es significativo, ya que el proceso e calentamiento y fermentación esimportante para garantizar la calidad y el sabor de la cerveza.
* Una vez cocida la base, pasa por un enfriador y luego se coloca en tanques de fermentación, de donde se saca a los 20 días para envasarse.
Importancia: El tiempo que esta dictado sea exacto (20 días) ni un día más ni un día antes para que asiera se cumplan los días de fermentación, creando una producción correcta y satisfactoria.Cerveza Miller

miller genuine draft es una cerveza refrescante que es el resultado de una rigurosa selección de los más finos ingredientes y un único proceso de producción y filtración. inmediatamente después de su producción, mgd es enfriada a 1°c para luego ser filtrada 4 veces. durante la última etapa de filtración, la cerveza fría es pasada por unos filtros especiales de cerámica pararemover cualquier impureza remanente.
Proceso de Fabricacion:
* Utiliza una lavadura especialmente traída de Alemania, así como lúpulos y cebada especialmente cultivados en el país europeo. La cerveza Miller personifica el orgullo, la pasión y el compromiso a la excelencia.
Importancia: Esta cerveza se caracteriza por mantener el sabor del país originario es por ello que es importante (parala empresa), exportar sus cultivos desde Alemania ya que consideran que el sabor que se obtienen en aquel país, es diferente a cualquier otra, es por eso que es importante realizar este proceso de fabricación, para continuar con la filtración, fermentación y envasado de la cerveza.
* Se elabora utilizando un proceso único de 4 veces filtrado en frio que elimina la necesidad de dañar lacerveza exponiéndola al proceso de pasteurización con calor.
Importancia: En la elaboración de este producto es que utiliza un proceso sofisticado sometiendo la cerveza ya fermentada en frio a ciertas temperaturas, pasando por cuatro procesos de filtración, garantizando la calidad y el sabor del producto.
En este innovador proceso de filtrado en frio, ofrece la suavidad y el sabor refrescante de laverdadera cerveza en un botella que deja ver su articular color dorado, siendo así una empresa innovadora y visionara en el futuro de la cerveza.
El proceso de negocio que utiliza es que ofrece una entrega inmediata del producto, y también tiene la opción sé que el cliente pueda comprar en línea la cerveza. Es importante mencionar que la cerveza miller se caracteriza por ofrecer un servicio dealta calidad obteniendo la efectividad en su negocio, posicionándose como segunda cervecera por volumen en el mundo después de InBev

Cerveza Dos Equis

Es una cerveza estilo Pilsen de color dorado y suave carácter a malta, con ligero y fresco aroma cítrico derivado del lúpulo utilizado en su elaboración. De bajo resabio, esta cerveza ofrece una experiencia agradable y refrescante al paladar.Proceso de Fabricacion.
La cerveza dos equis sigue los siguietes importantes proceso del producción.
* Obtención del mosto de la cerveza
* Fermentación de la cerveza
* Envase y embotellado
En las primeras fases antes de comenzar el procedimiento de elaboración, se procede a recoger los ingredientes intervinientes para limpiarlos y esterilizarlos convenientemente.
La malta y los...