Cerveza

INTERROGANTES.

1- ¿ Cómo se encuentra compuesta químicamente la cerveza?

Para comenzar, la cerveza no viene a ser un compuesto químico, sino más bien una mezcla , ya que antes de determinar estos componentes de la mezcla, se tienen que llevar la mezcla a un proceso de eliminación del dióxido de carbono elevando esta mezcla a una temperatura más o menos de unos 20 a 25 ºC, luegofiltrarse para asi determinar lo que posee la mezcla que mayormente son concentraciones de Alcohol, etanol, glicerol, ph, azucares, diacetilo, almidon, proteínas, nitrógeno, restos de dióxido de carbono , minerales entre otros , por eso, se queda en claro que es una mezcla formado por varios compuestos químicos .
2- ¿Qué daños producen los compuestos químicos que posee la cerveza en el organismohumano?

En la interrogante anterior, habíamos hablado de lo que compone la cerveza de cierta forma, pero hay elementos que casi no dicen que contienen, pero están ahí, sin que le prestemos atención a simple vista, pero en nuestro interior lo nota, y son los siguientes.
* AMONIACO: al ser altamente inflamable y explosivo en altas concentraciones, cuando resulta mezclado en el agua, tiende aser corrosivo, esto da una seria irritación en los ojos y en las membranas mucosas,
* - dióxido de carbono. Este compuesto, por encima de los 5% en concentraciones es peligroso para el organismo, ya que aumenta la profundidad de la respiración y una taquicardia momentaria,
* - el ozono: este compuesto si se toma en una alta exposición ocasiona una irritación en los ojos y el sistemarespiratorio, creando por igual dolores de cabeza y malestares,
* Monóxido de carbono: reduce la captación del oxígeno a través de la sangre su exceso produce dolores de cabeza…

Estos compuestos en exceso, producen aquello que los venezolanos coloquialmente llaman ratón, porque al estar en demasiada exposición de estos compuestos, el organismo empieza a presentar esos malestares anteriores; aquellos dolores de cabeza, el malestar en el cuerpo, en el malestar estomacal por la irritación de la membrana estomacal, Taquicardia..

OBJETIVO 1

OBJETIVO GENERAL
Aportar conocimiento sobre la bebida alcohólica y milenaria llamada la cerveza, en relación con sus propiedades químicas y las alteraciones que esta posee en su elaboración y como afectan nuestro organismo

OBJETIVOESPESIFICO
Investigar y documentar de manera educativa, que dé como resultado al final , poseer conocimientos más a fondo sobre la cerveza

PLANTLEAMENDO DEL PROBLEMA

el planteamiento de nuestro problema se concentrara en el problema de que los estudiantes están en desconocimiento s de sus efectos Gracias a la cantidades abismales de publicidad de bebidas alcohólicas en la televisión y distintosmedios de comunicación , el consumo de bebidas alcohólicas por parte de jóvenes cada vez va en aumento y es aceptado parcialmente por la sociedad
A pesar de los continuos avisos en los mismos comerciales y las advertencias sobre la ebriedad no se dan mayores detalles de cómo esta bebida consumida de forma regular en jóvenes en desarrollo afectan al desarrollo mental y físico del menor
Losefectos anteriormente planteados en el cuerpo humano de esta bebida , en el cuerpo del menor se ven amplificados , frenando su crecimiento y causando serios daños a futuro
Esto no es informado en gran cantidad por las escuelas o los mismos ministerios de salud del país, POR ESO EL permisivismo es latente y no se hace gran cosa por evitar el consumo de bebidas alcohólicas
Además de las imágenes depersonas "geniales" consumiendo cerveza hacen que el joven en su afán de crecer rápido consuma esas bebidas y otros vicios.
Por eso muchos jóvenes en la actualidad se ven afectados por su consumo con los efectos anteriormente descritos, causando malestar, borrachera, accidentes por la falta de conciencia en estado de ebriedad y la muerte producto de la misma desinhibición y falta de control del...