Cesar Iglesias

centercenterCesar Iglesias S.A.
Practica Industrial 18820090900Cesar Iglesias S.A.
Practica Industrial 1

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SANTO DOMINGO
(UASD)
FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

Asignatura:
Práctica Industrial I
Profesor:
Amarilis Taveras
Informe:
Visita César Iglesias: Proceso de Sulfonación.
Sustentantes:
Yahaira Ramirez.BE-4666
Jorge Agramonte DE-7859
Omar Monegro 100032648
Contenido
TOC \o "1-3" \h \z \u Resumen Ejecutivo PAGEREF _Toc401765374 \h 3Palabras Claves PAGEREF _Toc401765375 \h 4Introducción PAGEREF _Toc401765376 \h 6Perfil de la Empresa PAGEREF _Toc401765377 \h 7Historia de la Empresa PAGEREF _Toc401765378 \h 7Actividad Principal PAGEREF_Toc401765379 \h 9Filosofía Empresarial PAGEREF _Toc401765380 \h 9Productos PAGEREF _Toc401765381 \h 10Principales Clientes PAGEREF _Toc401765382 \h 11Propósito de la Visita PAGEREF _Toc401765383 \h 12Descripción del Proceso PAGEREF _Toc401765384 \h 13Proceso de Sulfonación PAGEREF _Toc401765385 \h 13Análisis de Riesgos de Puntos Críticos del Proceso de Elaboración de Detergente en Polvo. PAGEREF_Toc401765386 \h 21Aspectos de control de calidad PAGEREF _Toc401765387 \h 22Conclusión PAGEREF _Toc401765388 \h 23Recomendaciones PAGEREF _Toc401765389 \h 24Bibliografías PAGEREF _Toc401765390 \h 25Anexos PAGEREF _Toc401765391 \h 26

Resumen EjecutivoCesar iglesias tiene dos parques industriales uno ubicado en San Pedro y otro ubicado en santo domingo, en la planta de San Pedro se llevan a cabotres procesos: Elaboración de Cereales, Molino de Papel, Sulfonaciòn y envasado de detergente.
En este trabajo se tratara la Sulfonaciòn ya que fue el proceso observado durante la visita. El proceso de sulfonación comienza con la recepción de la materia prima, esta es pesada y se toma una muestra para enviar al laboratorio, allí se hacen pruebas para saber si esta cumple con los parámetros decalidad ya establecidos, luego empieza el proceso de fundirlo y convertirlo a SO3 como veremos a continuación.
Cesar Iglesias también realiza exportaciones de algunos de sus productos como el jabón, detergentes y algunas pastas alimenticias. Su meta es fiscalizar los procesos de producción desde la recepción de materia prima hasta la evaluación de la satisfacción final del cliente.
La empresahasta ahora no cuenta con ningún tipo de certificación internacional lo cual podría mejorarse ya que en el país esta empresa tiene gran reconocimiento en el mercado y cuenta con los recursos suficientes para ampliar su mercado.
Cesar Iglesias cuenta con algunos certificados por ejemplo: certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), pero en la empresa se necesitan alguna jornada decursos sobre este tema o tomar las medidas pertinentes debido al desorden que se observa en algunas áreas, en donde se aprecia que existen poca organización y las reglas de vestimenta para precaución del personal y la calidad del producto no se están siguiendo como deberían.
En sentido general la visita fue de mucho provecho porque se obtuvieron conocimientos de proceso del sulfonaciòn y como futurosingenieros químicos es importante que verifiquemos este proceso y que se saquen conclusiones acerca de las cosas que se pueden mejorar en el futuro.
Palabras ClavesSulfonaciòn
Se emplea para designar el tratamiento de cualquier compuesto orgánico con el ácido sulfúrico, cualquiera que sea la naturaleza de los productos formados.
Detergentes
Son sustancias usadas para limpiar a causa de poseerpropiedades reductoras de la tensión superficial, con acción humectante, emulsionante y dispersante formadora de espuma.

Detergente es un término aplicado a compuestos cuya disolución actúa como agente limpiador de la suciedad y de sustancias en superficies contaminadas.
Silica Gel o Gel de Silicio
Es una forma granular y porosa de dióxido de silicio fabricado sintéticamente a partir de...