Cesar

Semana No. 5

Obtención y diferenciación de hidrocarburos alifáticos: Metano y Eteno.
Angélica M. Bohórquez G. (245002), Cesar M. Ariza Jerez. (268468), Carlos Humberto Ortiz
(246269), Daniela Bent Watson. (242437)
Facultad de Ingeniería Ambiental, Universidad Pontificia Bolivariana
Km 7 Autopista a Piedecuesta, Floridablanca-Colombia

Entregado: 1 de Abril del 2014
Resumen: El objetivoprincipal de esta práctica de laboratorio fue la obtención de metano y eteno; y su diferenciación
mediante pruebas de inmisión (exponer el gas a las llamas observando las diferencias entre la llamarada de los mismos) y
oxidación (observar cómo se comporta un reactivo como el KMnO4 frente a los anteriores hidrocarburos mencionados).
Gracias a este proceso pudimos determinar que los hidrocarburosinsaturados (alquenos y alquinos) son relativamente más
reactivos que los saturados (alcanos) pues estos últimos tuvieron una llama mucho más débil que la del eteno, de esta
manera también se pueden apreciar y analizar las propiedades físicas y químicas de estos compuestos orgánicos que rodean
al mundo en diferentes formas.
Palabras claves: Hidrocarburos, Oxidación, Reducción, Reactividad,Propiedades físicas y químicas.
1. Introducción: Los hidrocarburos son compuestos que
contienen sólo carbono e hidrógeno. Se dividen en dos
clases: hidrocarburos alifáticos y aromáticos. Los
hidrocarburos alifáticos incluyen tres clases de compuestos:
alcanos, alquenos y alquinos.
ALCANOS: Son compuestos formados por carbono e
hidrógeno que sólo contienen enlaces simples carbono–
carbono.Cumplen la fórmula general CnH2n+2, donde n es
el número de carbonos de la molécula. Los alcanos, en los
cuales, los carbonos se enlazan de manera continua (sin
ramificaciones) se les denomina familia de alcanos lineales
que son un ejemplo de una serie homóloga, en la cual los
miembros sucesivos difieren en un grupo metileno (CH2).
La fórmula general para alcanos homólogos es
CH3(CH2)nCH3.Por ejemplo:
Propano
(CH3CH2CH3,
con
n=1)
y
(CH3CH2CH2CH3, con n=2) son homólogos.

butano

En una serie homóloga las propiedades físicas varían de
forma continua, tanto los puntos de fusión como los de
ebullición van aumentando a medida que aumenta el
número de carbonos de la molécula. Alcanos con
ramificaciones se denominan alcanos de cadena ramificada.
Los alcanos por sercompuestos apolares no se disuelven en
agua, sino en disolventes no polares como el benceno, éter y
cloroformo. El punto de ebullición y de fusión aumenta con
el tamaño del alcano porque las fuerzas intermoleculares
(fuerzas de Vander Waals y de London), son más efectivas
cuando la molécula presenta mayor superficie. Es así, que
los puntos de fusión y ebullición van a aumentar a medida
que seincrementa el número de átomos de carbono. Debido
a que contienen solo enlaces C-C y C-H, casi todos los
alcanos son relativamente poco reactivos. A temperatura
ambiente, no reaccionan ni con ácidos ni con bases. Su
escasa reactividad se debe a la carencia de polaridad de los
enlaces C-C y C-H. Sin embargo, no son del todo inertes y

una de sus reacciones de mayor importancia es la
combustión enpresencia de aire.
ALQUENOS: Son hidrocarburos que contienen enlaces
dobles carbono-carbono, lo que los distingue como
hidrocarburos insaturados. Se emplea frecuentemente la
palabra olefina como sinónimo. Los alquenos abundan en la
naturaleza. El eteno, es un compuesto que controla el
crecimiento de las plantas, la germinación de las semillas y
la maduración de los frutos. El α−Pineno esuna fragancia
obtenida a partir de los pinos. El β-Caroteno es un
compuesto que contiene 11 dobles enlaces y es precursor de
la vitamina A. Las propiedades físicas de los alquenos son
semejantes a la de los alcanos correspondientes. Los
alquenos no se pueden catalogar como ácidos pero sus
propiedades ácidas son un millón de veces mayores que las
de los alcanos. Los alquenos son casi...