cesfam cerro navia


FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
SALUD PÚBLICA


CENTRO DE SALUD FAMILIAR
Cerro Navia





Integrantes: Claudia Olivares
Constanza QuinterosLiliana Soto
Camilo Vega
Tutor(a) : Audolia GarridoFecha : 01/07/2014

ÍNDICE
























INTRODUCCIÓN

El sistema de salud pública de Chile comenzó su desarrollo a principios del siglo XVI, con varios cambios que han sido paulatinamente a lo largo del tiempo. Sucesos relevantes en el sistema han sido la creación de hospitales y servicios sanitarios,emergieron medidas relacionadas con el desarrollo y seguridad social y más contemporáneamente la restructuración del ministerio de salud.
El Ministerio, consciente de que el sistema de salud requería cambios más profundos, fue implementando diversas técnicas, administrativas y financieras radicales con el fin de reformar la atención de los centros de salud. El objetivo de estos cambios, es poner alservicio de las personas un sistema de salud adaptado a sus necesidades con una perspectiva integradora y familiar que conocemos hoy como Centro de Salud Familiar (CESFAM).
En la actualidad el sistema de salud por el cual se rige Chile, es mixto, liderado por el Ministerio de Salud que es el encargado de crear políticas y programas de salud para mejorar cada vez más.
En las visitas realizadas alcentro de salud familiar “Cerro Navia” ubicado en Sado #7965, comuna de Cerro Navia, se realizaron observaciones y actividades que consistían en reconocimiento del lugar, la organización estructural de este, la función que cumple el nutricionista, entrevistas a usuarios del cesfam, proceso de entrega de alimentación completaría y los diversos programas y promociones que entrega.CESFAM CERRO NAVIA
OBSERVACIÓN CESFAM

1. SECTORES
Fig. 1











2. Profesionales, técnicos que trabajan por sector y unidad.

CONFORMACIÓN EQUIPO POR SECTOR






















3. Entrega de productos delprograma alimentario.
Bodega de alimentos del programa de alimentación complementaria.
 Capacidad aproximada 6,400kg, se abastece 3 veces al mes.
 Salida al mes 4,200 kg aproximada.
 Gasto total de bodega: $13.500.000 aproximadamente al mes.
 Depende del servicio salud metropolitano oriente y la solicitud de productos se realiza a la central nacional de abastecimiento (CENABAST).Conformación del equipo:
El equipo de bodega de alimentos del cesfam Cerro Navía, está conformado por tres personas; una nutricionista, una auxiliar de enfermería y una administrativa.
La nutricionista a cargo de bodega está encargada de llevar los registros diarios, mensuales y anuales de los insumos, tanto de entrada y salida, como de pérdidas en el caso que llegaran a producirse, teniendo en estecaso que responder por la merma.
La auxiliar de enfermería y administrativa están encargadas de entregar los distintos programas de alimentación, tanto para embarazadas, lactantes, niños y adulto mayor, llevando un registro de cada entrega, dejando esto anotado en el carnet del paciente y al finalizar la jornada pasar estos datos a la ficha de registro diario, la cual será revisada por la...