Cetonas

antes que nada las cetonas tienen un punto de evullicion mas alto que los alcoholes , por eso lo podemos ver formando parte de sustancia química que se usa en perfumes, pinturas, solventes y que seencuentra en los aceites esenciales (líquido perfumado extraído de las plantas) 

pero tambien lo podemos ver producido por el cuerpo cuando "la insulina no es suficiente"( va a actuar como unelemento ayuda en la digestion, recordemos que secreta a esta el pancreas y donde se secreta ...) 
Los cuerpos cetónicos son compuestos químicos producidos por cetogénesis en la mitocondria hepática. Sufunción es suministrar energía a corazón y cerebro en ciertas situaciones excepcionales. En la diabetes mellitus tipo 1, una excesiva cantidad de cuerpos cetónicos pueden ser acumulados en sangre,produciendo cetoacidosis diabética. 

Los compuestos químicos son el ácido acetoacético (acetoacetato) y el ácido betahidroxibutírico (ß-hidroxibutirato); una parte del acetoacetato sufredescarboxilación no enzimática a acetona (una cantidad insignificante en condiciones normales);[1] los dos primeros son acidos y el tercero, una cetona 

Biosíntesis 
El lugar primario de formación de los cuerposcetónicos es el hígado y, en menos proporción, también el riñón. El proceso tienen lugar en la matriz mitocondrial y ocurre en diferentes pasos: 

La primera reacción es la condensación de dosmoléculas de acetil CoA para formar acetoacetil CoA, gracias a la acción de la enzima ß-cetotiolasa. 
La molécula de acetoacetil CoA se condensa con otra molécula de acetil CoA para formarß-hidroxi-ß-metilglutaril CoA (HMG CoA), por acción de la enzima HMG-CoA sintasa. 
Finalmente, la HMG-CoA liasa rompe el HMG CoA en una molécula de acetoacetato y una acetil CoA. 
Una parte del acetoacetato sereduce a ß-hidroxibutirato en en la propia mitocondria, lo que consume un equivalente de ATP (una molécula de NADH); esta reacción es catalizada por la ß-hidroxibutirato deshidrogenasa que se...