Ceviche

Esta receta reproduce como nuestros abuelos hacían el Ceviche y la podemos considerar la auténtica receta original del Ceviche de México. Verás que es una receta muy rica y cuando comas este cevichelos sabores estallarán en tu boca.


También puedes probar en Recetasgratis.net otros tipos de Ceviches, por ejemplo el Ecuatoriano. Se cortan a cuadritos pequeños el pescado y se ponen en unrecipiente de cristal junto con el jugo de los limones exprimidos y sin pepitas.


Es muy importante que limpiemos el limón de pepitas, también podemos usar limas.

Esta es la base de cualquierCeviche, a partir de ahora le daremos a nuestro plato el toque Mexicano.Se deja cocer el pescado en el limón media hora, pasado la media hora se cuela el pescado y se le agrega toda la verdura, cilantro,apio, tomate, cebolla y pimiento picado.

Se le agrega solo unas hojitas de oregano, sal y el jugo magui.

Se revuelve sin estropear el ceviche, aquí es muy importante hacerlo con delicadeza paraque el pescado no se vea machacado.

Pasos para preparar Original Ceviche Mexicano
Se cortan a cuadritos pequeños el pescado y se ponen en un recipiente de cristal junto con el jugo de los limonesexprimidos y sin pepitas. Es muy importante que limpiemos el limón de pepitas, también podemos usar limas. Esta es la base de cualquier Ceviche, a partir de ahora le daremos a nuestro plato el toqueMexicano.


Se deja cocer el pescado en el limón media hora, pasado la media hora se cuela el pescado y se le agrega toda la verdura, cilantro, apio, tomate, cebolla y pimiento picado.

Se leagrega solo unas hojitas de oregano, sal y el jugo magui.

Se revuelve sin estropear el ceviche, aquí es muy importante hacerlo con delicadeza para que el pescado no se vea machacado.


Se deja enla nevera hasta el momento se servir, también se le puede agregar gambas o camarones pequeños pelados, pulpo cocido, o almejas, es la variedad que usted quiera.


Se sirve el Ceviche original...