Cevicheria

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
1. Visión:

Lograr ser reconocidos en el mercado como una de las mejores empresas dedicadas a la preparación de pescados y mariscos.

2. Misión:

Somos una empresa dedicada a la preparación de pescados y mariscos con los más altos estándares de calidad en un ambiente turístico.

3. Cultura organizacional – Valores:

Con el fin de cumplir con las metas,objetivos, actividades programadas y el buen funcionamiento de la empresa interna y externamente desarrollamos los valores, estos nos darán intervalos de comportamiento conjunto, los cuales tienen como función principal hacer que todos los miembros de la empresa tengan una misma visión de la manera de actuar en el día a día y así evitar mal entendidos que dificulten el trabajo en general.
Esasí, que presentamos la Lista de valores que cada trabajador y socio debe tener dentro de la empresa, para el buen funcionamiento de este proyecto, estas son:

1. Responsabilidad.
2. Honestidad,
3. Limpieza,
4. Trabajo en equipo. Consideramos importante el involucramiento de nuestro personal para el logro de las metas trazadas por nuestra empresa.
5. Capacidad,
6. Amabilidad.4. Análisis FODA:

Ahora, presentaremos nuestro respectivo análisis interno-externo denominado FODA, constituido por las: fuerzas, debilidades, oportunidades y amenazas.

FORTALEZAS:
* Conocimientos Administrativos
* Alianzas estratégicas:
* Agencias de viaje.
* Guías de turismo.
* Personal calificado (que cuenten con experiencia).

* Servicio:
*Reservaciones.
* Playa de estacionamiento.
* Atención personalizada.
* Información de sitios turísticos.
* Delivery.
* Shows de fines de semana:
* Danzas típicas de la zona.
* Peñas Criollas.
* Diversificación de platos marinos.
* Local propio.

OPORTUNIDADES:
* Mercado insatisfecho.
* Ingreso de turistas Nacionales y Extranjeros.
* Gran de manda de comidamarina.
* Las fiestas Costumbristas:
* Aniversario de Trujillo.
* Mes de la marinera.
* Clima.

DEBILIDADES:
* No contamos con experiencia en el mercado.
* No contamos con una marca conocida en el mercado.
* Costos del personal calificado.
* Poco respaldo económico.
* Poca publicidad del negocio.

AMENAZAS:
* La Competencia.
* Los productossustitutos.
* Los Impuestos dados por la municipalidad de Trujillo.
* Acontecimientos climatológicos.
* La inseguridad de la ciudad.
* Ingresos de nuevas empresas a nuestro mercado objetivo.

5. Horizonte de vida del proyecto:

El horizonte de vida del proyecto es de mediano plazo, en este caso es de cinco años, tiempo en el cual la empresa ha recuperado la inversión, logrado susobjetivos, metas y actividades previstas en general, se ha debido de concluir como el posicionamiento del mercado y la rentabilidad es alta, en este tiempo los principales funcionarios decidirán si seguir o terminar con el proyecto en base a los resultados.

6. Objetivos de largo y corto plazo:

El objetivo general (a largo plazo), es posicionarse como la empresa número en el rubro decevicherías. En el futuro mediano la empresa se refleja como exitosa y rentable a cinco años de duración de la implementación del proyecto.
Objetivos específicos (a corto plazo), son los siguientes:

a) Los dos primeros años, inicio de actividades, introducción en el mercado, hacerse conocido, tomar conocimiento del total de competidores y proveedores.
b) En el tercer año, posicionarse en elmercado como uno de los más importantes competidores en el mercado y ofreciendo el mejor servicio, ser diferenciados como serios y gozar de simpatía.
c) En el cuarto año, posicionar la calidad del servicio y el nombre como el número uno de la zona, generar responsabilidad social, tratar de disminuir la competencia.
d) En el Quinto año, posicionar también a la marca (nombre) como la número...