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Serviette de service[modifier]
Dans la restauration, le liteau est une serviette blanche (de préférence). La première fonction est de protéger les mains duserveur contre le contact brûlant des plats et des assiettes. Il sert également pour nettoyer le bord d'une assiette tachée, absorber la goutte de vin sur le goulot, transporter des couverts...
La serviette doit constamment être d'unepropreté irréprochable et au besoin être changée. Il vaut mieux en avoir plusieurs de rechange pendant le service.
Le liteau se porte en limonadier, c'est-à-dire plié en trois dans le sens de la longueur sur le bras gauche. Le pli fermé se trouve vers l'extérieur pour une question d'esthétique. Il sera adapté sur le bras pour le service des assiettes chaudes.
Guéridon
Un guéridon est généralement unetable ronde dotée d'un seul pied ou colonne centrale. Des variantes voient plusieurs pieds, tel le trépied, soutenir la table. Ce type de meuble est apparu en France vers le milieu du XVIIe siècle. On remarque que les plateaux sont souvent soutenus par des figures mythologiques, africaines, grecques ou égyptiennes.
Tabouret
Un tabouret est un siège à trois ou quatre pieds, généralement sansdossier.
Des tabourets spéciaux existent pour les pianistes, de même que pour différents métiers ou activités. Certains modèles destinés à la traite des vaches, par exemple, ne sont pourvus que d'un ou deux pieds. Il existe un type de tabourets spécialement prévus pour s'asseoir à un bar, avec des pieds inhabituellement longs, pour pouvoir atteindre la hauteur du comptoir.
Étymologiquement, le mottabouret est dérivé de l'Ancien français tabur (qui a donné également le mot tambour).

CANAPÉ
Long siège à dossier où plusieurs personnes peuvent s'asseoir. Tranche de paingarnie.
BANQUETTE
Petit banc rembourré. Appui d'une fenêtre.

Fauteuil
Un fauteuil est un siège à dossier, comportant des accotoirs communément appelé accoudoirs.
Le fauteuil comporte :
 Un piètement : généralementcomposé de quatre pieds, parfois renforcé par une entretoise
 Une assise : la profondeur d'assise d'un fauteuil est comprise entre 50 et 55 cm
 Un dossier
 Des accotoirs (bras) : qui peuvent être ajourés ou garnis, comportant ou non des manchettes. L'espace entre celles-ci est de plus ou moins 55 cm et se trouve à une hauteur de 60 cm du sol.

POUF
Appui-pied séparé du canapé ou du sofa.MOLLETON
Sous nappe. Sert à protéger la table des liquides, protéger la table de la chaleur, à empêcher la nappe de glisser et pour le confort du client.
Nappe de table
Une nappe est un linge de maison utilisé pour recouvrir entièrement une table afin de la protéger et de la décorer.
Il en existe des rondes, carrées, rectangulaires, selon les formes de table.
Un célèbre tour de magie, basésur l'inertie, consiste à retirer d'un coup sec une nappe sur laquelle une table est dressée, mais en laissant la vaisselle en place.

Napperon
Un napperon est un petit dessous de plat ornemental, d'habitude en coton ou en lin et placé sous un plat ou une coupe. Des jours laissent apparaître la surface de la table. Outre leur fonction décorative, les napperons jouent un rôle utilitaire enprotégeant les meubles en ébénisterie des éraflures.
Ils peuvent être réalisés au crochet ou en tricot.
Certains napperons ont un centre en tissu entouré d'une bordure de dentelle.
Un sous-napperon est une pièce de tissu qui se place sous un napperon de table. Il permet de protéger ce dernier s'il est en dentelle par exemple. C'est une confection de couture simple à réaliser et très utile dans le casde nappes urticantes.

Serviette de table
Une serviette de table est une pièce de tissu individuelle, généralement de forme carré ou rectangulaire, dans laquelle on s'essuie au cours des repas
Les serviettes de table en tissu laissent de plus en plus souvent place aux serviettes en papier (de couleur unie ou à motifs), lorsque ce n’est pas au simple « essuie-tout » . Les versions textiles...