CFS Examen




Universidad Autónoma de Nuevo León
Preparatoria No. 1
Primer Parcial
Cultura Física y Salud 3








NOMBRE: Osvaldo Gaytan Solis
Matricula: 1684971
Grupo: 3-55
Maestra: Fernanda Rojas Valdivia
INTRODUCCIÓN

En el texto que se le presentara a continuación hablaremos sobre la nutriología y todo aquello que va relacionado con dichaciencia tal como ¿Qué es la nutriología? ¿Qué aspectos conforman la nutriología? ¿Qué es el IMC? ¿Qué es el plato del buen comer? ¿Qué es la jarra del buen beber? ¿Qué conforma una buena nutrición? Etc. Además hablaremos un poco sobre la coordinación al igual que la nutriología tocaremos algunos puntos como ¿Qué es la coordinación? ¿Cómo se desarrolla? ¿Existen varios tipos de coordinación? etc.ETAPA 1: NUTRIOLOGÍA
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten obtener, asimilar y utilizar los nutrientes que nos proporcionan los alimentos.
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elementofundamental de la buena salud.
Algunas herramientas que proporciona la nutriología para conocer si tu alimentación es adecuada, o dicho de otro modo para conocer tu estado nutricio, es el índice de masa corporal (IMC) el cual es un dato muy fácil de obtener y muy confiable para identificar el grado de nutrición que tienes; para calcular tu IMC debes de dividir tu peso (en kilogramos) entre tu altura (enmetros) y de esta manera obtienes tu índice de masa corporal (IMC).
Para que uno pueda tener una dieta correcta debemos de conocer los grupos de alimentos que deben de integrarse en nuestra vida cotidiana a continuación hablaremos de lo que los diferentes grupos de alimentos los cuales son:
Grupo 1 Frutas y Verduras; este grupo esa conformado por las hojas verdes, las frutas y verduras las cualesson ricas en antioxidantes como las vitaminas ‘A’ y ‘C’ además de fibra dietética.
Grupo 2 Granos y sus derivados; este grupo está formado por las leguminosas y los cereales así como sus productos derivados, tales como productos integrales como la avena, el trigo, el arroz, el maíz, así como las leguminosas que aportan fibra en una buena proporción a nuestro organismo.
Grupo 3 Productos de origenanimal; los productos de origen animal son de alta concentración energética, tienen muchos micro nutrimentos, su cualidad consiste en proporcionar proteínas que contienen aminoácidos esenciales para el ser humano. Los productos que forman parte de este grupo son los siguientes: los pescados, mariscos, pollo, pavo, huevos de gallina, leche de vaca y sus derivados como el queso y el yogurt
Grupo 4Grasas y azúcares; en este grupo están todos los productos industrializados que se elaboran a base de grasas y azucares, los cuales son llamados comida chatarra, como dulces, pasteles, postres, refrescos, golosinas, fritos etc.
El plato del buen comer tiene cuatro puntos principales los cuales son:
1- Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas.
2- Comer la mayorvariedad de alimentos posible
3- Comer de acuerdo a las necesidades y condiciones. Ni de mas, ni de menos
4- Consumir lo menos posible de grasas, aceite, azucares y sal
La jarra del buen beber esta formada por 6 niveles los cuales son los siguientes:
Nivel 1: Agua simple, es el nivel que cuenta con más volumen de la jarra, representa de 6 a 8 vasos, el agua simple es la bebida más saludable y lapreferida para satisfacer las necesidades diarias de líquidos
Nivel 2: Leche semidescremada y las bebidas de soya sin azúcar, representa un máximo de 2 vasos a partir de los dos años
Nivel 3: Té y café sin azúcar representado como un máximo de 4 vasos
Nivel 4: Bebidas no calóricas, endulzadas con decolorantes artificiales o sustitutos de azúcar; el consumo no debe de exceder los 2 vasos
Nivel 5:...