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DIETOTERAPIA PARA:
ALIMENTACION PARA LACTANTES.
Los nutrientes claves en niños en fase de crecimiento son: La energía, proteínas, hierro, calcio y vitaminas A, D Y C
Los alimentos y lascantidades que tiene que ingerir el niño en su primer año de vida han de ser valorados con relación a la tasa de crecimiento, desarrollo, salud y el bienestar del niño.
ALIMENTACIÓN PARA LAS DISTINTASETAPAS:
DE 0 A 4 MESES
Lactancia materna exclusiva
4 A 5 MESES
Introducción de frutas y vegetales en forma de puré
5 A 6 MESES
La reserva de hierro comienza a disminuir y es necesario el aporte deeste, forma de aportar es con cereales sin gluten. Arroz y maíz
ETAPA DE 6 A 8 MESES
Se incluye la carne, se aporta proteínas, hierro y vitaminas del complejo B
Se introduce la yema de huevo cocidao pasada por agua
ETAPA DE 8 A 10 MESES
Se adiciona aceite, mantequilla y margarina
ETAPA DE 10 A 12 MESES
Se introduce: queso, crema y gelatina
MAYORES DE 12 MESES
Se ofrece huevo completo,se comienza por pequeñas porciones de clara y alimentos fritos.
ALIMENTACION PARA PREESCOLAR.
En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 años, el niño ya ha alcanzado una madurezcompleta de los órganos y sistemas que intervienen en la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes. En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gastoenergético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su consumo de calorías, a la nueva realidad.
Ellos observan e imitan, también en la alimentación. En la escuela, ese proceso se ampliará,y el niño adquirirá hábitos nuevos debido a las influencias externas. Una de las características específicas de esa edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por el temor a lo desconocido. En estaetapa de la vida, su niño debe consumir, entre 1400 y 1600 calorías, distribuidas.
DESAYUNO: 
Es una de las comidas más importantes del día. Debe cubrir el 25% de las necesidades nutricionales...