Champagne- Ardennes Francia
Páginas: 2 (426 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2013
Champagne –Ardennes
Se sitúa al noreste de Francia y está formada por cuatro ciudades: Ardennes, Aube, Marne y Haute-Marne.
Su superficie es de poco más de 25.000 km2, y su población se aproxima a1,4 millones de habitantes, por lo que es una de las regiones menos pobladas de Francia. Bélgica se encuentra al norte; limita con las regiones de Picardía y la Región parisina al oeste, la Lorena yel Franco Condado al este, y Borgoña al sur.
El clima es templado. Los inviernos son fríos debido a la altura y la lluvia no es excesiva, aunque sí es frecuente que haya bruma y nublados.
Entre lafauna encontramos diferentes aves, como los perdigones, el coq de bruyère, el picocruzado, el aguilucho cenizo y el milano real; abundan los jabalíes, los ciervos y los gatos salvajes.
Posee tres delos lagos artificiales que protegen la Región parisina de las crecientes del Seine y sus afluentes, y le suministran agua en verano.
Aquí se cultivan las uvas que son sometidas a un proceso conocidocomo el “método champenoise”, que consiste en dos fases de fermentación, y da origen al Champagne, bebida conocida mundialmente.
Ocupa uno de los primeros lugares en la producción de cereales,betabel y papa; también se cosechan en grandes cantidades remolacha azucarera, repollo, trigo, maíz.
Entre las especialidades gastronómicas cuenta con diferentes tipos de quesos, como el Langres y elChaource, el vinagre de Reims, embutidos, galletas y una gran variedad de manzanas, que sirven para preparar una sidra que es muy apreciada.
Champagne
El valle del Marne, la Montaña de Reims, la Cotedes blancs y la Cote des Bar son las grandes regiones productoras de este popular vino burbujeante. Hay tres cepas autorizadas para la elaboración del champagne: Pinot noir, pinot meunier ychardonnay
El Queso de Chaource
Chaource, pueblo del sur de Aube, es conocido por su queso con denominación de origen , Es un queso de pasta blanda ligeramente salado y elaborado con leche de vaca...
Se sitúa al noreste de Francia y está formada por cuatro ciudades: Ardennes, Aube, Marne y Haute-Marne.
Su superficie es de poco más de 25.000 km2, y su población se aproxima a1,4 millones de habitantes, por lo que es una de las regiones menos pobladas de Francia. Bélgica se encuentra al norte; limita con las regiones de Picardía y la Región parisina al oeste, la Lorena yel Franco Condado al este, y Borgoña al sur.
El clima es templado. Los inviernos son fríos debido a la altura y la lluvia no es excesiva, aunque sí es frecuente que haya bruma y nublados.
Entre lafauna encontramos diferentes aves, como los perdigones, el coq de bruyère, el picocruzado, el aguilucho cenizo y el milano real; abundan los jabalíes, los ciervos y los gatos salvajes.
Posee tres delos lagos artificiales que protegen la Región parisina de las crecientes del Seine y sus afluentes, y le suministran agua en verano.
Aquí se cultivan las uvas que son sometidas a un proceso conocidocomo el “método champenoise”, que consiste en dos fases de fermentación, y da origen al Champagne, bebida conocida mundialmente.
Ocupa uno de los primeros lugares en la producción de cereales,betabel y papa; también se cosechan en grandes cantidades remolacha azucarera, repollo, trigo, maíz.
Entre las especialidades gastronómicas cuenta con diferentes tipos de quesos, como el Langres y elChaource, el vinagre de Reims, embutidos, galletas y una gran variedad de manzanas, que sirven para preparar una sidra que es muy apreciada.
Champagne
El valle del Marne, la Montaña de Reims, la Cotedes blancs y la Cote des Bar son las grandes regiones productoras de este popular vino burbujeante. Hay tres cepas autorizadas para la elaboración del champagne: Pinot noir, pinot meunier ychardonnay
El Queso de Chaource
Chaource, pueblo del sur de Aube, es conocido por su queso con denominación de origen , Es un queso de pasta blanda ligeramente salado y elaborado con leche de vaca...
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