Charcuteria
Marcel Cottenceau, Jean-François Deport, Jean-Pierre Odeau,Pierre Michalet. Tratado de charcutería artesana. Otero Ediciones.p160
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Marcel Cottenceau, Jean-François Deport, Jean-Pierre Odeau, Pierre Michalet. Tratado decharcutería artesana. Otero Ediciones.p262
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