charla

UNIVERSIDAD SANTA LUCÍA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CÁTEDRA DE ENFERMERÍA

REPORTE DE ACTIVIDAD EDUCATIVA
INSTITUTO DE ALAJUELA

TEMA: NUTRICIÓN SALUDABLE

PROF: LIC. DAVID GUADAMUZ V.ESTUDIANTES:
GABRIEL ROJAS RODRÍGUEZ
HEINER SARMIENTO CÉSPEDES
JOSEPH JIMÉNEZ PICADO
JOSUÉ OVIEDO MORERA

I CUATRIMESTRE 2013

Análisis de la actividad.

1) Se lograron identificarhábitos alimenticios saludables y no tan saludables
mediante la formulación de preguntas al azar. Algunos estudiantes
expresaron sus preferencias en lo que se refiere a la alimentación durante
el horariolectivo e incluso en su hogar. Se identificaron factores de tipo
cultural y económico que influyen en lo anterior.
Además, se le explicó al grupo el concepto de nutrición saludable y laimportancia de ésta en el desarrollo de cada individuo. Se cumplió el
objetivo planteado.
2) Se programó una actividad grupal en la cual los grupos compuestos por 7-8
estudiantes formaban y exponían al restodel grupo un ejemplo de
almuerzo-cena saludable según sus preferencias y conocimientos sobre
nutrición, esto con el propósito de reforzar buenos hábitos y corregir errores
encontrados. También selogró brindar opciones saludables y enseñanza
sobre tiempos de comida, grupos de alimentos y cantidad de porciones a
través de una breve charla basada en la pirámide alimenticia.
Un obstáculodurante la actividad fue la hiperactividad de algunos de los
estudiantes, esto alargó los tiempos destinados para realizar dicha
dinámica, se logró contrarrestar mediante la supervisión del trabajorealizado por cada uno de ellos por parte de nosotros como encargados de
la actividad. A pesar de esto, se trabajó bien durante la actividad y se
alcanzaron los objetivos.
3) Se desarrolló una pequeñacharla sobre las enfermedades crónicas
derivadas de la mala nutrición con el fin de concientizar al estudiante acerca
de los efectos a largo plazo de ésta en nuestro organismo.
Se reforzaron...