charolas

Páginas: 2 (414 palabras) Publicado: 1 de abril de 2013
CHAROLA PARA MESERO

CHAROLA PARA MESERO  
COLOR: CAFE
MATERIAL: POLIPROPILENO 
TAMAÑO: 3.5 ALTO X41.5 CIRCUNFERENCIA



IDEAL PARA FIESTAS, BARES,
ANTROS, DISCOTEQUES, 
RESTAURANTES YMUCHOS
OTROS LUGARES MÁS…


CHAROLEOlo primero que debe uno aprender es estar consciente de que una charola no es unmaterial circense esto dicho porque es común encontrar meseros dándole vueltas alacharola como sifuera un disco chino.La charola es una importante herramienta de trabajo y
el manejo adecuado de estas sedetermina de acuerdo al servicio de un restaurant y existen 3 tiposde charolas:LA IMPERIAL que sirve para los banquetes es decir eventos de alta magnitud.LA OVALADA que es muy conocida en bares y restaurantes para bebidas.LA CUADRADA es la que podemos utilizar en servicio acuartos de los hoteles.La charola debes sentirla como parte de ti, debes acostumbrarte a su peso y a mantener elequilibrio, la charola puede cargarse cargando todo el peso en la palma de la mano o contresdedos. Si bien es cierto que se ve elegante cargarla charola con tres dedos esto solo se logracuando hay una armonía entre mano y charola.Siempre es recomendable que el peso sea equilibrado es decirque no la llenes de un solo ladopues esto podría traer accidentes.Muchos meseros cometen el error de meter la charola frente a ellos cuando van a servir unabebida y la consecuencia fatal es que hanllegado a voltear la charola en medio de la mesa. Yosiempre sugiero que la charola se suspenda del lado del pasillo y se vallan sirviendo las bebidas enuna postura de costado sirviendo por laderecha para así evitar cualquier accidente frente alcomensal. En el caso de alimentos usar la cabrilla e ir sacando los platillos a manera de nodescargar de un solo lado pues la charola podría voltearse.Aveces se comete el error de meterseprácticamente a la mesa y no falta que al dar un codazo o al maniobrar tire uno mismo la charolasobre la mesa o sobre algún comensal.RECOMENDACIONES-
 
Nunca...
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