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Trabajo Practico Nº1 Seguridad E Higiene Primer Año
a) El repartidor deja los cajones, lo cuales deben ser plasticos y no de madera para su correcto lavado, (el cualno siempre se realiza)
b)siempre se coloca en el piso, ya que en las mesadas no se puede porque nunca estan vacias, y como los cajones ya estuvieron en el pisotampoco se podrian poner en las mesadas, salvo que deban ser refrigerados y se lleven directamente a la cámara de frio.
c) Se guarda tal cual llega.
d) Depende de a quéhora se hace la entrega, si es por la mañana, debería estar ya almacenada para el despacho del mediodía, ahora si es por la tarde, creo yo que se realiza más comodamente ymas rapido.

2)es muy importante planear la recepción y entrega de mercancías forma adecuada para ser eficientes

3) Alimentos Perecederos:leche, carnes,huevos yverduras
Alimentos no perecederos: harina, pastas y azúcar

4)Los ingredientes básicos para elaborar mayonesa son: aceite, yemas de huevo, vinagre y sal. Todo sepuede encontrar en cualquier almacen cercano.

Se pueden usar los huevos enteros o sólo las yemas.
En lugar de vinagre se pude usar zumo de limón.
También esta salsa sepuede aligerar más con otro líquido.
Las proporciones de los distintos ingredientes son, por cada litro de aceite, cuatro yemas de huevo; el vinagre y la sal son algusto.
Elaboración :
Cascamos los huevos y echamos las yemas en el bol, añadimos un poco de vinagre y sal y batimos bien.
Cuando van cogiendo cuerpo, añadimos elaceite a chorro muy fino, para que se vaya produciendo la emulsión.
Una vez elaborada, la ponemos a punto de sal, la tapamos y la guardamos siempre en el frigorífico.