CHEF

La historia de esta película se centra en la vida del chef Alexander Lagarde, dueño del famoso Restaurant “Lagarde”, que cuenta con 3 estrellas Michelin, el máximo galardón y reconocimiento en elmundo de la Gastronomia.
Alexander Lagard, ama y le apasiona su vocación y por consiguiente le gusta hacer las cosas a la “antigua”. Al paso de la película se denota los problemas o inconvenientes queesta pasando el Chef Lagarde, su grupo financiero, le exige que implemente nuevas ideas y nuevas creaciones, ya que de no ser asi, y no impresionar a dos críticos importantes que están por llegar a suRestaurant, podría perder una de las tan anheladas estrellas Michelin que con tanto trabajo y tanto esfuerzo ah conseguido a lo largo de los años. Cabe mencionar que a estos dos últimos les apasionala cocina molecular, cocina que nuestro Chef Lagarde desconoce.
Por otro lado aparece el Chef Jacky Bonnot, el es un chef autodidacta, un chef joven, innovador, con mucho talento, pero dado esto,y a que no se entiende  
PARA CHECAR…..

Forzados por las circunstancias Lagarde y Bonnot recurren a Philippe Ortiz (Santiago Segura), un especialista en nitrógeno líquido, gelatinizantes y demásrecursos tecno que ha aprendido con cocineros españoles. El tal Ortiz (que según mi amigo José Peñin podía representar a Dani García) les enseña a atomizar un pato y otros trucos que terminan enfracaso.
En la siguiente experiencia tecno acaban en el restaurante de un chef inglés (presunta caricatura de Heston Blumental) donde se desarrolla una de las escenas más hilarantes.
Al final, Lagardedeja solo a su ayudante que enamora a los críticos con platos de base tradicional y resolución moderna, lo que denominamos tercera vía. Renuncia a la presión de las estrellas y termina haciendo recetasde su juventud en un restaurante de pueblo (Nevers) Algo parecido a lo que llevó a cabo Olivier Rollinger en Normandía. En definitiva, un guión inspirado en el gran circo gastronómico europeo....