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a) Los microorganismos son diminutos seres vivos que individualmente son demasiados pequeños como para verlos a simple vista.
b) Los microorganismos son 5:
Bacterias
Hongos
VirusProtozoos
Algas microscopicas

c) Pueden causar enfermedades todas las bacterias con excepcion de los hongos comestibles.
d) Las bacterias son celulas muy sencillas que carecen de nucleoy tampoco presentan orangulos en el citoplasma.
Son organismos unicelulares y se encuentran en todos los ecosistemas.
Las bacterias son un numeroso grupo de seres vivos concaracteristicas muy diversas.

e) La endospora es una capacidad de resistencia que poseen las bacterias cuando aparecen condiciones adversas para su reproduccion o supervivencia, enel medio en el queviven.
Con una falta de nutrientes no se reproducen, son inactivas y resistetes.
f) Se reproducen de una manera independiente y con mucha rapidez. El tiempo de multiplicacion es variableentre 6 y 20 minutos . el metodo mas habitual es la biparticion, que significa:
A partir de una celula original, resultan dos celulas hijas, aproximadamente iguales en tamaño y geneticamenteidenticas (clones)
g) Es importante conocer la forma de reproduccion de las bacterias debido a que podemos contaminar los alimentos, los elementos de cocina sino se toman los recaudosnecesarios y podemos causar enfermedades en los comensales.
h) Las bacterias se clasifican de las siguientes maneras:
Su forma.
Tipo de pared celular.
Si son o no esporuladas
Toxinas.
Segúnel rango de temperatura al que pueden crecer las distintas bacterias.
De su dependencia o no del oxigeno para vivir
i) Los hongos saprofitos son aquellos que tienen la capacidad deabsorver nutrientes de desechos organicos y de organismos muertos. En lugar de ungerir un alimento y despues digerirlo como haria un animal, un hongo digiere su alimento fuera de su cuerpo.