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Biografia de Cat Cora
Cat Cora nacio el 1 Enero 1968. Su nombre de pila es Catherine Cora. Cat Cora se crió en una pequeña comunidad griega en Jackson, Mississippi, por una familia que mantuvo fuertemente a su herencia griega y el sur. Tanto su abuelo, padre y padrino eran restauradores y, en el momento en que ella tenía quince años, yahabía presentado un plan de negocio para ellos por su propio restaurante. Durante la universidad, ella cocinaba en un restaurante italiano y un club de cenas privadas, preparar la cocina clásica francesa. Después de graduarse de la universidad, Cat mochilero por Europa durante cuatro meses, en busca de la buena comida y el vino.
Dejando Mississippi a Nueva York con una licenciatura en Cienciasen fisiología del ejercicio y la biología en su haber, gato te comió la educación de sus sueños en The Culinary Institute of America, en Hyde Park. Mientras que en Nueva York, fue aprendiz con y luego trabajó para Chef Ana Rosenzweig en Arcadia y trabajó en la taberna Beekman bajo Chef Larry Forgione, (padre de Marc Forgione y Bryan Forgione), de "An American Place". Su educación culinaria continuóen Europa con el aprendizaje con dos de tres estrellas Michelin chef’s franceses: Georges Blanc y Roger Verge.
Después de regresar a Nueva York, Cat trabajó como sous chef en el Old Chatham pastoreo Company, bajo chef Melissa Kelly, antes de dirigirse hacia el oeste hasta el norte de California. Se le ofreció el puesto de jefe de cocina en Napa Valley Bistro Don Giovanni.Aportaciones a la Gatronomia




Hasta la fecha, Cora ha lanzado con éxito varios conceptos de restaurantes únicos. En 2008, se asoció con Macy abrir Que de Cat Cora (CCQ), un restaurante de barbacoa informal con su favorito adquiere BBQ mundial situado en South Coast Plaza en Costa Mesa, California. En 2009, Cora colaboró ​​con Disney para lanzar Kouzzina by CatCora en Disney Board Walk Resort en Orlando, Florida. Menú del Kouzzina es un homenaje a la herencia de Cora y cuenta con sus recetas de la familia mediterránea de larga tradición y platos griegos personales.
En 2011, dio a conocer Cora de Cat Cora cocina, un comedor opción sofisticada para los viajeros del aeropuerto, en la Terminal 2 de Virgin en el Aeropuerto Internacional de San Francisco.Abrió otra ubicación en el Aeropuerto Internacional George Bush en enero de 2012, y será el lanzamiento de ubicaciones adicionales. En conjunción con la cocina de Cat Cora en el Aeropuerto Internacional de Salt Lake City, Cora abrió Mercado Gourmet de Cat Cora en marzo de 2012 que ofrece a los viajeros opciones para llevar sanos y orgánicos.
En septiembre de 2010, Gato y Disney Online lanzaronMuppets Cocina, una serie de webisodes que ofrece el gato y co-organizado por un picante Muppet italiano llamado Angelo. Con la ayuda de los amigos de los Muppets, Cat y Angelo están ayudando a las familias a redescubrir tiempo juntos a través de la alegría de cocinar. Lanzado en conjunto con Muppets cocina está tips de cocina HastyTasty Con Cat Cora y los Muppets. Estos webisodes de instrucciónproporcionan las mamás con consejos sobre cómo conseguir que sus hijos se entusiasmen con cocina, así como instrucciones paso a paso para la preparación de comidas nutritivas a toda la familia le encantará.
En 2011, Cora lanzó su primera línea de utensilios de cocina con Starfrit, líder proveedor de Canadá de productos para la preparación de la cocina. El Cat Cora por línea Starfrit enfatiza,baterías de cocina y elementos esenciales ecológicos inteligentes para hacer de las comidas fáciles para el cocinero en casa. Su línea de productos incluye Starfrit; The Cook 'N Serve Cazuelas, Acacia utensilios, cubiertos y Herramientas de silicona. Ese mismo año, se unió a fuerzas con Gea, la empresa líder en productos alimenticios especiales griegas para debutar de Cat Cora Kitchen, su propia...