CHIA

Para llevar a cabo la actividad 1, de la unidad 2, te envío los datos a manejar: 


Contexto de la búsqueda: 

1.- Sector estratégico: Agroalimentario. 
2.- Producto: Semilla de chía.

3.- País dedestino: Chile.


Con estos datos, puedes llevar a cabo tu actividad.


*Elabora una lista de verificación donde la empresa pueda identificar las fuentes secundarias donde encontrar la informaciónsobre ferias, importadores y legislación de importación. Toma como referencia la lista de verificación correspondiente al subtema Principales fuentes de información.


*Por iniciativa propia has decididohacerle saber a la empresa qué tan confiable y útil es la información que obtendrá de las fuentes secundarias que le ha sugerido. Para ello, elabora otra tabla donde evalúes cuatro parámetrosrelacionados con la estructura interna de la información: validez, pertinencia, confiabilidad y actualización de las fuentes sugeridas. La tabla debe organizar la información de forma clara en relación a loscuatro parámetros.





Chia semillas
Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal

¿Son las semillas de chía un superalimento?
Noexiste una definición académica de lo que es un superalimento, ya que en realidad es un término de marketing, pero podemos decir que los alimentos mencionados en esta categoría contienen mayorescantidades de nutrientes que otros alimentos comunes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.
En base a esta definición, las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimentoya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.
Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno másrápido, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando las semillas de chía se combinan con líquido (como agua,...