chichas

Ingredientes
1 taza de Arroz blanco(normal,el de toda la vida)
1 taza de leche completa
1 taza de Leche condensada
1 taza de leche evaporada
1/2 cdta de esencia de Vainilla
5 cdas de azúcar ( más omenos cantidad si la desea más o menos dulce)
1 rama de Canela
1 pizca de sal


Preparación:
Lave bien el arroz y colóquelo en remojo de un día para otro junto con dos tazas de Agua. Al día siguientepara la preparación, escúrralo y colóquelo en una cazuela con la rama de canela más siete tazas de agua y cocine durante unos 35 min. apróx.
A fuego medio, retire del fuego y deje que se enfríe, luegolícuelo con el azúcar, las leches, sal y vainilla.
Deje enfriar bien en la refrigeradora y sirva con Hielo picadito, y espolvoree canela al momento de servir si le apetece, a los niños les gusta conun chorrito de leche condensada por encima al momento de servir en vez de la canela.



_Chicha de Espagueti_-

-Ingredientes:
2 lt de agua Hirviendo
100 grs. de pasta (150 palitos de espaguetis) 
14cdas. de azúcar
8 cdas. de leche en polvo
1 pizca de sal
esencia de vainilla c/n
canela en polvo c/n
hielo c/n
leche condensada

-Preparación:
Hervir 2 lts de agua sola sin sal, sin nada, cuando rompael hervor bajar a minimo el fuego y agregar los 150 palitos de espaguetis, desde éste momento se deja 25 minutos al fuego, apagar. Luego en la licuadora, se comienza a preparar la CHICHA colocándo enla licuadora sólo la mitad de todos los ingredientes, y luego terminando con el resto de los ingredientes que le quedó. O sea en la 1° licuada agregar: la mitad de la mezcla de los espaguetis (pastay agua), la mitad del azúcar (7 cdas), la mitad de la leche-polvo (4 cdas), la mitad de la pizca de sal, y el toque de escencia de vainilla, licuar todo a velocidad alta para que no queden residuos depasta; listo vaciar en un Bowl y proceder a licuar el resto de los ingredientes realizando el mismo proceso. Luego llevar al refrigerador hasta que espese. Luego se pone en un vaso agregar hielo,...