Chiclayo

FLUJOGRAMA DE LA CADENA DE VALOR DEL AZÚCAR
























PROVINCIA DE CHICLAYO:
REGIÓN: LAMBAYEQUE
Lambayeque es una región con importantes ventajascomparativas para el desarrollo de la agricultura, en virtud de un clima uniforme que permite cultivar a lo largo de todo el año. Asimismo, cuenta con más horas luz al día que otras regiones agrícolas y lacapacidad de realizar riego regulado.
La agricultura en Lambayeque representa la décima parte del PBI regional. Se ha desarrollado históricamente en base a la siembra de cuatro cultivos (arroz, caña deazúcar, algodón y maíz amarillo duro) y recientemente se viene diversificando la oferta productiva al incorporar nuevos cultivos como páprika, pimiento morrón, ají jalapeño, uva, menestras, entre otros;además, después de Piura, la región es el segundo productor a nivel nacional de mango y limón.
En Lambayeque ponemos atención en Chiclayo, en la cual su base económica de la zona, en su mayoría, seconstituye de las actividades primarias en la cual destaca la agricultura. La producción de azúcar comenzó a tener indicadores positivos de expansión, debido a inversiones privadas como EmpresaTumán, Pucalá, Pomalca (Grupo Oviedo), que están dando resultados. La producción de azúcar crece a buen ritmo (20% anual) y además las zonas tradicionalmente productores de caña, empiezan a diversificar suproducción con cultivos de exportación como Pomalca, que ha instalado cultivos relacionados a Páprika, entre otros productos agros exportables.
Sin embargo, actualmente existe una seria crisis delas empresas azucareras de la región Lambayeque se agrava cada vez más, en los últimos meses se ha despedido a más de 700 trabajadores por el bajo precio del azúcar y bajos costos de producción, porello la industria azucarera atraviesa por una de las crisis más complicadas del año, ya que el precio de la bolsa de azúcar bajó a S/. 60.00 precio muy por debajo del costo de producción. Es así que...