Chicle

Goma de mascar


Gomas de mascar.
La goma de mascar comúnmente conocida como chicle, es una goma masticable con sabor dulce. Si bien la mayoria de lasactuales utilizan una base de plástico neutro, también conocido como el acetato de polivinilo, o también la goma de xantano, hasta hace relativamente poco tiempo seutilizaba sin embargo la savia de un árbol tropical: el chiclero, al cual debe su nombre más popular.
El nombre popular de chicle (originalmente de la palabranáhuatl tzictli) que es un polímero gomoso que se obtiene de la savia del Manilkara zapota, un árbol de la familia de las sapotaceae (antes denominado como Sapotazapotilla o Achras zapota) originario de México, América Central y América del Sur tropical. Debido a su sabor dulce y aromático, numerosos pueblos amerindios loutilizaban para masticar.
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1 Historia Reciente
2 Véase también
3 Bibliografía
4 Enlaces externos
[editar]Historia Reciente

Ya en el año50 antes de Cristo, los griegos antiguos masticaban resina de entina.
En el siglo XVI, los españoles muestran a los mayas masticando savia de chikozapote, o masconocido como chicle.
En 1848, sale la primera goma de mascar al mercado. Es llamada State of Maine Pure Spruce Gum por su inventor, John Curtis.
1928. Es creadala primera receta para el "chicle globlo", por Walter Diemar. Su color rosado, puramente casual, es desde entonces común para este tipo de goma de mascar.
1941.Se reparte la goma de mascar a los soldados estadounidenses junto con sus raciones. Estos esparcen su popularidad.
En 1950 aparece la goma de mascar sin azúcar.