Chihuahua

MATERIA PRIMA DE CHIHUAHUA
El cultivo de chile se ha constituido como el mas importante cultivo en valor en el estado de Chihuahua, ha sustituido otros cultivos que han disminuido en forma dramática su rentabilidad en ciertas regiones del estado (granos, algodón).
La competitividad en mercados de exportación se debe en gran parte al costo de la mano de obra.
El cultivo de chile es un cultivode uso intensivo en mano de obra, lo cual genera derrama económica en sectores sociales necesitados.
El cultivo y la industrialización de chile ofrece una amplia gama de oportunidades entre las que destacan Crecimiento del mercado nacional.
La producción de chile y su industrialización es una actividad estratégica para el estado de Chihuahua
El estado de Chihuahua mantiene el liderazgo nacionalen la producción de chiles, la producción agrícola incorpora nuevas tecnologías, El liderazgo en chile se mantiene, consolidando la producción de jalapeño, chilaca y cayenne.








AGRICULTURA
La agricultura demanda más del 85 por ciento del agua que se utiliza en la entidad, la deficiencia en la extracción y conducción del agua, aunado a factores climáticos han abatido los mantosfreáticos de los acuíferos. Mediante más de 13 mil 500 pozos agrícolas registrados en el estado se riegan más de 338 mil hectáreas con una rentabilidad por debajo del potencial económico, ya que más de 11 mil pozos se encuentran con una eficiencia electromecánica menor al 40 por ciento, lo que ha provocado una deuda de los productores a la Comisión Federal de Electricidad que se ha tornado impagable.El aprovechamiento de las aguas de las presas para uso agrícola se encuentra muy deficiente, los canales de distribución no cuentan con un programa permanente de conservación y rehabilitación y sólo el 35 por ciento de los sistemas de riego se encuentran tecnificados. La agricultura de temporal es la de mayor extensión territorial, se siembra principalmente maíz, frijol principalmente paraautoconsumo o avena forrajera dependiendo de la estacionalidad y cantidad de las lluvias, con rendimientos por debajo del margen de utilidad.
La siniestralidad se presenta en la producción de forrajes y granos con porcentajes de 34 y 28 por ciento, respectivamente. Otros factores que inciden en la baja rentabilidad son los altos costos de producción, los insumos son cada vez más caros y los apoyossubsidiarios son cada vez más escasos, al no proporcionar un beneficio tangible, se ha optado por otras estrategias que han afectado a los productores sociales principalmente. La comercialización presenta altos niveles de intermediarismo que reducen sustancialmente el ingreso de los productores y encarecen precios al consumidor final
GANADERÍA
En cuestión sanitaria se cuenta con ampliaexperiencia en la implementación de campañas zoosanitarias que permiten a Chihuahua contar con un estatus sanitario Acreditado Modificado, el cual es un requisito indispensable para 72mantener el mercado de exportación abierto a ganado y sus productos.
Actualmente existen tres zonas de riesgo en los que se mantienen acciones de control y erradicación para tuberculosis bovina y brucelosis. Elcrecimiento de la ganadería se encuentra acotado debido al alto índice de coeficiente de agostadero, la mayoría de los agostaderos se encuentran sobre pastoreados, por lo cual es impostergable la reconversión de zonas agrícolas a su uso original para pastoreo mediante la revegetación con especies nativas e introducidas para impulsar significativamente la competitividad ganadera chihuahuense.
Faltaacelerar la tecnificación de las unidades de producción, así como lograr su homogeneidad productiva, mediante la instrumentación de técnicas de producción eficientes, obras de conservación de suelos y agua y la participación activa de los productores a fin de potenciar la capacidad productiva, la rentabilidad y la competitividad de la ganadería chihuahuense. El valor agregado en la producción de...