CHIKEN BURGER
OPERACIONAL
“CHICKEN BURGUER”
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I
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E
K
MAR
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L
C
Z
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M
PRODUCTO
La fuente de soda “CHICKEN BURGUER”, dispone de una carta de productos hechos
a base de carne, pollo, salchichas, chorizo, la empresa puede clasificar sus productos
actuales según la Matriz BCG en los siguientes cuadrantes:
BEBIDAS
HAMBURGUESAS DE
CARNE
BURGUER’S
SALCHIPAPAS
POLLIPAPASSANDWICHS EN
TOSTADAS
MIXTOS
CHORIZOS
Productos
El producto que mantiene la rentabilidad de la empresa son las
“Hamburguesas de Carne y pollo Broster”, ya que es el que se vende en
mayores cantidades, pero el mercado de consumo de este producto no
está en alto crecimiento. Los productos que están teniendo mayor
demanda en el mercado de fuentes de soda son:
la variedad de bebidas como lalimonada frozen.
Jugos.
Postres
Tipo de producto
DE CONSUMO
El tipo de producto que ofrece la fuente de soda “CHICKEN
BURGUER” dentro de los que son los productos de consumo al cual
pertenece, sería el siguiente:
PRODUCTO DE CONVENIENCIA: Bienes y servicios de consumo que
el cliente suele adquirir con frecuencia, de inmediato y con un
mínimo esfuerzo de comparación y compra.
Nivelesdel Producto
Componentes del
Producto
Los productos de
“CHICKEN
BURGUER”
poseen
estándares de
calidad en
aspectos como
buen sabor,
higiene, frescura
y atención y que
conservan los
atributos
mencionados,
con un diseño
El icono de una
Hamburguesa tradicional
es el escogido por la
empresa, ya que
representa al producto
que ofrecen y al ser una
imagen conocida no
necesita valor adicional.
elnombre de “CHICKEN
BURGUER” traducido al
español como pollohamburguesa, hace
referencia que aparte de
solo ofrecer
Actualmente no se
promueve la presencia
de la empresa en el
empaque. El empaque
de los diferentes
productos que ofrece
“CHICKEN BURGUER”
es acorde con cada uno
de ellos, empaques
básicos sin diseños de
diferenciación,
garantizan la
conservación del
producto durante el
El nombre de“CHICKEN
BURGUER”
traducido al
español como pollohamburguesa, hace
referencia que
aparte de solo
ofrecer
hamburguesas, es
una fuente de soda
que ofreces otro
tipos de productos.
Diseño de estrategias
“CHICKEN BURGUER” se encuentra en un mercado saturado por lo que para introducirnos en el mercado vamos a
introducir nuevos productos para una mejor adaptabilidad, servicio a domicilio, dirigirnos a unsegmento concreto
del mercado, reposicionar el producto.
El ciclo de vida de un producto nos permite adelantarnos a los cambios en los gustos de los consumidores, de la
demanda, etc. En el caso concreto de la hamburguesa su ciclo de vida sigue una curva tradicional (periodo de
introducción, crecimiento, madurez y declive).
Las claves a utilizar para alargar la vida del producto son:Centradas en producto: mejora de las características del producto.
Centradas en el número de usuarios: Convertir a los no usuarios en nuestro público objetivo.
Consideramos que la clave para el éxito es: ser deseables, que nuestros clientes nos consideren únicos y una buena
comunicación de nuestras características al público objetivo.
Por otra parte, la adopción de un nuevo producto será tantomás rápida si el mismo es compatible con el modo de
vida actual y si los atributos son fácilmente comunicados.
En “CHICKEN BURGUER” proponemos una cartera de productos equilibrada combinando productos nuevos, en
crecimiento y maduros.
Nuestros productos irán dirigidos al segmento 18-30 años, de alto poder adquisitivo, que nos conozcan por
proximidad a su centro de labores y con una vidaagitada.
Para ubicar nuestros productos en este target y separarnos de nuestros competidores las variables a considerar
serán la preocupación cada vez mayor por la imagen, la salud, la comodidad a la hora de consumir el producto y el
precio.
El hecho de que estos consumidores tengan unos gustos e inquietudes propios que los diferencian de otros
segmentos es lo que propicia que lancemos...
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