Chilacuan


FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MARTIN
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
QUINTO SEMESTRE

FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Estudiantes:
Patricia Torres Palma
30.738.002
Patopalma_754@hotmail.com

Luz Mary bolaños López
1.086.134.230
Luzmy55@hotmail.com

Patricia Urbano Valenzuela
36951581
kjpooh9@yahoo.co

Verónica Solarte Córdoba
37086061
Veronicas84@hotmail.com

Esteban mayag87064980
eamayag@umsa.com.co


Tutor del Curso.
Milton Ospina
San Juan de Pasto, Abril 2 del 2013



FORMATO PARA PRESENTAR
EL PLAN DE NEGOCIO


Nombre de la Idea de Negocio:

Lo Dulce de mi tierra “Dulce de chilacuan”



Razón Social:

Lo dulce de mi tierra



Nombre Comercial:

El dulce de chilacuan



1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Somos una sociedadenfatizada en abrir muchos mercados y mantenerse en ellos, comenzando por el regional con anhelos de expanderse a nivel nacional lanzando un producto natural que satisfaga las necesidades y gustos de los clientes y a la vez producir utilidad.




VISION DEL NEGOCIO

Para el Año 2016 tener desarrollado nuestro proyecto y estar posicionado dentro del mercado local como una reconocida empresaproductora de dulce de chilacuán y con la implementación de tecnología e investigación ampliar nuestra mercado a nivel departamental.


MISION DEL NEGOCIO

Lo dulce de mi tierra, es un proyecto del sector alimenticio artesanal desarrollado con el fin de transformar los conocimientos en beneficios. Todos nuestros esfuerzos están orientados a proveer a nuestros clientes y consumidoresalimentos que satisfagan sus gustos y nutrición todo esto dentro de un marco de rentabilidad y respeto hacia nuestra gente y nuestro medio ambiente.




OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Establecer características propias que identifiquen el producto en el mercado.
Proyectar el producto en el mercado a nivel local y posteriormente darlo a conocer a nivel departamental.
Implementar unsistema de mercado que fomente la acogida del producto.
Transformar el concepto ideológico con relación al dulce de chilacuán.



BREVE DESCRIPCION DEL NEGOCIO

El dulce de chilacuàn es un producto alimenticio artesanal cien por ciento natural elaborado a base de pulpa de CHILACUÀN, cuya fruta es típica de la región Nariñense utilizando para su elaboración diversos productos como elazúcar, canela y clavo de olor para darle el mejor sabor y satisfacer el gusto de nuestros clientes en el mercado regional.



2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estás instituciones se puede realizar alianzas estratégicas, convenios u otras acciones que le(s) favorezcanAlgunas de las empresas como DULCES EL RINCONCITO “Dulce Payanes”, ANDINA DE CONSERVAS, PRODUCTOS SAN JUAN y PROLAN, son empresas dedicadas a la producción y distribución de dulces, bocadillos, mermeladas, y derivados de la leche; ellos pueden ser nuestros aliados estratégicos para comercializar el dulce de chilacuan ya que ellos no lo manejan y además ya tienen abierto un mercado y reconocimientoen él lo cual nos beneficiara al impulsar nuestro producto para que sea aceptado con rapidez entre los clientes.










2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO

Nº

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio

 Los habitantes de pasto que aproximadamente son 423. 000
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona(demandantes potenciales)

Aproximadamente 60% de la población
Establecer la cantidad que compran por período

2 veces en el mes
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer

Inicialmente 500 productos tamaño familiar y 500 personal.

2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO

El publico objetivo es inicialmente la poblacion de Pasto, posteriormente los municipios del...