Chilaqules verdes en ingles

CHILAQUILES VERDES.
Para preparar Chilaquiles Verdes necesitamos los siguientes ingredientes.

½ Kilogramo de Tortillas
8 Tomates
1 Diente de Ajo
½ Cebolla
1 Rama de Epazote
3 ChilesCuaresmeños
½ Crema
¼ Kilogramo de Queso Crema
Aceite Vegetal
Sal al Gusto
Pimienta al Gusto

1
Deja orear tus tortillas un día antes de que prepares tus chilaquiles. Cuando estén listas, córtalaspor la mitad y así sucesivamente hasta obtener pequeños triangulitos.

2
En una sartén sofríe los “totopos” de tal forma que queden un poco separados. Dóralos por ambos lados hasta que esténcrujientes. Si lo deseas puedes agregar una pizca de sal.
3
Quítales el exceso de grasa escurriéndolos sobre una servilleta gruesa. Después lava los chiles y los tomates. Cuécelos junto con el ajo, lacebolla y el epazote.
4
Con una taza de agua de la cocción, licua los chiles con ajo, cebolla, epazote, sal a tu gusto y una pizca de pimienta.
5
En un platón, coloca una porción individual de totoposy báñalos con la salsa hasta que queden completamente cubiertos, después agrega crema y queso a tu gusto.
6
Puedes acompañar tus chilaquiles con rodajas de cebolla y trocitos de carne asada o cocidade tu preferencia. Te encantará esta receta tradicional mexicana.



CHILAQUILES GREEN.
To prepare Chilaquiles Verdes need the following ingredients.

• ½ kilogram of tortillas
• 8 tomatoes• 1 clove of garlic
• ½ Onion
• 1 branch Epazote
• 3 Chiles cuaresmeño
• ½ Cream
• Cream Cheese ¼ Kilogram
• Vegetable Oil
• Salt to taste
• Pepper to taste


1
Stop airing your omelets oneday before you prepare your chilaquiles. When ready, cut them in half and so on until small triangles.
2
In a skillet saute the "chips" so that they are slightly apart. Browning on both sides untilcrisp. If you want you can add a pinch of salt.
3
Take away the excess fat on a napkin then drain thick. Then wash the peppers and tomatoes. Cook them with the garlic, onion and epazote.
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