Chile habanero

Páginas: 28 (6988 palabras) Publicado: 21 de marzo de 2012
PROYECTO

DE CENTRO DE ACOPIO Y EMPAQUE DE CHILE HABANERO DE YUCATÁN.

PICANTES



PICANTES DEL MAYAB S.P.R. DE RL DE C.V.
PROF. ALEJANDRO MENENDEZ BOJORQUEZ TITULAR
SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIO Y PESQUERO DEL ESTADO DE YUCATÁN
PRESENTE.
Por medio de la presente, solicitarnos al Programa Estatal de Apoyo a Productores de Yucatán, recursos para poner en marcha un centro de acopiode chile habanero que se ubicará en la localidad de Kuche, en Conka), Yucatán, para lo cual se requiere de la adquisición de maquinaria y equipo específicos con la finalidad de llevar a cabo la selección de chile habanero, para llegar a un mejor mercado y obtener mejores ingresos. El equipo y maquinaria a adquirir son una maquína seleccionadora de chile habanero, bascula de piso de capacidad de 1tonelada, tarimas, cajas de plástico, impresoras para etiquetas y etiquetas, lo cuales se describen en el proyecto de inversión anexo a la presente solicitud. Así mismo, los datos de la empresa son las siguientes:

Nombre de a persona moral: Picantes del Mayab S.P.R. de RL. de CV.
Representante Legal: Juan Carlos Ledon Vadillo
No. de beneficíarios


Manifestamos bajo protesta de decirverdad no estar recibiendo apoyos de otros programas para los mismo conceptos o componentes solicitados, y nos comprometemos a efectuar as inversiones y los trabajos complementarios que requiera el proyecto que se presenta, y proporcionar toda la información que nos sea requerida para el seguimiento, control y evaluación del programa.

Así mismo, a persona moral Picantes del Mayab S,P.R. de RL. deCV, declara que conoce el contenido y los alcances del Programa Estatal de Apoyo a Productores de Yucatán, y se compromete a cumplir claramente con las obligaciones establecidas en relación al mismo.
Por otra parte, al presentar la presente solicitud, se asume la responsabilidad de cumplir con los requerimientos establecidos para este programa y llevar a cabo las acciones autorizadas, a sersupervisadas y proporcionar la información sobre los resultados alcanzadas.
Lo anterior para dar cumplimiento con los requisitos de elegibilidad del programa.
Agradecernos de antemano la atención prestada y aprovecharnos para enviarle un cordial saludo.
C. JUAN CARLOS LEDON VADILLO
REPRESENTANTE LEGAL
PICANTES DEL MAYAB S.P.R. DE R,L. DE C.V.


CONTENIDO.

1. Resumen Ejecutivo (Técnico yFíncinciero)

Aspecto Técnico

Se plantea establecer una nave de selección de chile habanero, con una línea de selección y empaque para chile habanero verde y naranja de primera calidad, y chile habanero de calidad industrial, con un rendimiento de 30% verde y naranja y 30% de segunda calidad Y 40% de calidad industrial. Con la finalidad de darle un valor agregado a la producción que se obtenga delClúster de chile habanero que se pretende establecer en el estado. Para ello se requiere de capacitación adecuada sobre el manejo de este cultivo hacia los productores del Estado de Yucatán.

Aspecto Financiero

Para llevar a cabo este proyecto se requieren recursos para la adquisición de maquinaria y equipo para llevar el proceso de acopio adecuadamente, según se describe en el análisisfinanciero. El precio de venta por kg de chile habanero acopiado, ya sea de primera, segunda o calidad industrial será de $3.80, lo cual la coloca en un precio aceptable, según los precios de referencia establecidos por la Industrial y el meecado en fresco. En la tabla siguiente se muestran los indicadores financieros, para el presente proyecto.

CRITERIOS DE EVALIJACION ECONOMICA

CONCEPTO AÑO1INGRESOS/VENTAS 3,229352.10

JNVERSION TOTAL 3,992,087.56

INVERSION PROGRA?’AA 2,441 ,48.8o

INVERSION PRODUCTOR (CT 2 mesas)

UTLIDAD ANUAL 8°4,OCL/0

Las recomendaciones para este proyecto son que sea aprobado y apoyado, ya que qenerara nuevas fuentes de empleo directas e indirectas para la localidad, además de que, según los indicadores, éste es un proyecto viable.



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